Crema Nature’s Creations ไอศกรีมแครมบรูว์เลพรีเมียม!

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Crema Nature” แล้วลังเลว่ามันคืออะไร อร่อยไหม และเหมาะกับคนแพ้นมแพ้ไข่จริงหรือเปล่า—ขอสรุปจากที่ลอง/ดูเมนูมาว่า Crema Nature’s Creations เป็นร้านของหวานสายแพลนต์เบสที่เด่นมากเรื่อง “ไอศกรีมแครมบรูว์เล” คือมีชั้นน้ำตาลเบิร์นกรอบ ๆ ด้านบนให้กะเทาะเหมือนกินเครมบรูว์เลจริง แต่ตัวไอศกรีมทำออกมาเนียน ไม่ได้ให้ฟีลน้ำแข็งหรือหวานแหลมเกินไป จุดที่น่าประทับใจคือสูตรของเขา “ไม่มีนมวัวและไข่” (รวมถึงไม่มีน้ำมันปาล์มด้วย) คนที่แพ้นม แพ้ไข่ หรืออยากลดนมวัว ยังสามารถกินของหวานแนวพรีเมียมได้แบบสบายใจมากขึ้น แต่รสชาติไม่ได้รู้สึกว่าต้องฝืนกินเพื่อสุขภาพนะ เนื้อสัมผัสยังแน่น ละมุน และหอมกลิ่นวัตถุดิบชัด รสที่คนชอบหยิบมาลองกันบ่อย (และเหมาะกับคนเพิ่งเริ่ม) คือ Vanilla Crème Brûlée เพราะกลิ่นวานิลลาชัด กินง่าย และเข้ากับชั้นน้ำตาลไหม้กรอบ ๆ มาก ส่วนสายสดชื่นแนะนำ Lemon Pie Crème Brûlée จะได้ความเปรี้ยวหวานแบบเลมอนพาย มีฐานครัมเบิลกรุบ ๆ เพิ่มเทกซ์เจอร์ในคำเดียว ถ้าอยากได้โทนเข้ม ๆ มี Chocolate Crème Brûlée ที่ใช้ช็อกโกแลตเข้มข้น กินแล้วตัดกับความขมนิด ๆ ของน้ำตาลเบิร์นดีมาก หรือใครเป็นมัทฉะเลิฟเวอร์ต้องลอง Matcha Crème Brûlée กลิ่นชาเขียวชัด แต่ไม่ขมจนกลบรสหวานหอมของไอศกรีมและชั้นน้ำตาลด้านบน นอกจากไอศกรีมถ้วย ยังมีเมนูสนุก ๆ อย่าง Ice Cream Sandwich (มีทั้งวานิลลาและทอฟฟี่นัทคอฟฟีลาเต้) ประกบคุกกี้บิสคอฟ กลิ่นคาราเมล–ซินนามอนเด่นมาก เหมาะซื้อกินระหว่างเดินห้าง หรือซื้อฝากก็เวิร์ก แล้วก็มีคุกกี้ Cranberry Petit Beurre ที่ไม่มีนมไม่มีไข่เช่นกัน ได้ความกรอบร่วนแบบคุกกี้เนยแต่กินแล้วเบากว่า ถ้าจะไปหน้าร้าน Crema Nature’s Creations มีสาขา Central Westville เปิดทุกวัน 10.00–22.00 น. แนะนำไปช่วงคนไม่แน่นจะได้เลือกเมนูและถ่ายรูปชั้นน้ำตาลไหม้กรอบ ๆ แบบใกล้ ๆ ฟีลดีมาก