Lum ner สัมมากร
•ร้านข้าวซอย-น้ำเงี้ยว•
📍พิกัด: สัมมากร
รามคำแหง 110
ร้านนี้อร่อยมาก‼️เนื้อละลาย ละมุนลิ้นมาก
คะแนน 9/10 ตัด 1 คะแนนเพราะรอนานไปนิดนึงค่ะ
🤎ความประทับใจเเรก :
1.เนื้อนุ่ม ทุกเมนูเลยค่ะ ชอบมาก
เกินความคาดหมายสุดๆ
2.เชฟบริการดีมาก รินน้ำให้ทุกคน หมดก็เดินมาเติมน้ำให้ค่ะ
คือ ไม่วางขวดน้ำไว้ที่โต๊ะ เทเสร็จเอาไปเลย และะพอน้ำหมดค่อยเติมใ ห้ใหม่ 55555555
🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: เชฟบอกว่า ต้องไปเอาวัตถุดิบ original มาจากทางเหนือ ทุกเดือนเพื่อมาทำเป็นเมนูขายลูกค้า (ว้าวมากนะ)
🥘อาหาร: มีเมนูตามในรูปเลยค่ะ มีไม่เยอะ แต่เชื่อว่าอร่อยทุกอย่าง วันไปสั่งแต่เนื้อวัว แต่คิดว่าไก่กับหมูคงเริสไม่น้อยหน้า
🍳ขั้นตอนการทำ: เชฟทำเส้นสด เเละปราณีตทุกจาน ทุกขั้นตอน ทั้งการจัดจาน ปราณีตเหมือนกินข้าวในโรงเเรมเลยค่ะ
👍🏻คำแนะนำ: ร้านเปิด 12:00 อย่าไปก่อน เพราะเชฟไม่ทำให้
💵 ราคา: ไม่เกิน 150.-
ราคาสมเหตุสมผล ไม่เเพงเกินไป ให้เยอะค่ะ
เพราะเราเป็นคนกินเยอะ และตอนกินหมดจานรู้สึกว่าอิ่มพอดี
(จานที่ให้มาเหมือนจะได้น้อย แต่พอกินไปเรื่อยๆ ก็ไม่น้อยนะมันหลอกตา555555555เยอะพอดี เเละเนื้อให้พอดีไม่น้อยเกินไป)
#ร้านสัมมากร #ร้านอาหารอร่อย #ข้าวซอย #อาหารเหนือ #tastedbyme
ประสบการณ์จากการไปทานข้าวซอยและน้ำเงี้ยวที่ Lum ner สัมมากรครั้งนี้ ทำให้ผมประทับใจในความใส่ใจในรายละเอียดของเชฟอย่างมากครับ เชฟใช้วัตถุดิบแท้จากภาคเหนือที่ต้องนำเข้ามาทุกเดือน ทำให้รสชาติอาหารเหนือแท้ ๆ สดใหม่และเต็มเปี่ยมด้วยคุณภาพ สิ่งที่โดดเด่นคือเส้นสดที่ทำเอง ทุกขั้นตอนเชฟพิถีพิถันมาก ทั้งการนวดเส้นและจัดจาน ทำให้ทุกคำเหมือนกินในโรงแรมระดับพรีเมียมเลยทีเดียว แม้ร้านจะมีเมนูไม่เยอะ แต่นั่นกลับทำให้ได้โฟกัสกับคุณภาพเต็มที่ ทั้งเนื้อวัว ไก่ และหมูที่เลือกในเมนูต่าง ๆ ต่างก็มีความนุ่มละมุนลิ้นสุด ๆ บริการของร้านก็เป็นอีกเรื่องที่ประทับใจสูงมาก พนักงานคอยดูแลเติมน้ำให้ตลอดโดยไม่ต้องขอ แม้กระทั่งรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่น การไม่วางขวดน้ำไว้บนโต๊ะเพื่อความสะอาด ถือว่าความใส่ใจนี้ช่วยยกระดับประสบการณ์การทานอาหารให้ดีขึ้นมาก ราคาที่ไม่เกิน 150 บาท ถือว่าคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับคุณภาพและปริมาณที่ได้ แม้จานจะดูเหมือนให้ไม่เยอะ แต่เมื่อทานไปจนหมดก็รู้สึกอิ่มกำลังดี เหมาะสำหรับคนที่กินจุกจิกแต่ต้องการความอร่อยและคุณภาพสูง ข้อแนะนำสำหรับคนที่จะไปคือ อย่าไปก่อนร้านเปิด 12:00 น. เพราะทางร้านจะยังไม่ทำอาหารให้ นอกจากนี้บางครั้งอาจต้องรอนิดหน่อยเนื่องจากเชฟทำเส้นสดทุกจาน ซึ่งเป็นเรื่องที่เข้าใจได้และทำให้อาหารมีคุณภาพดีเยี่ยม สรุปแล้ว Lum ner สัมมากร เป็นร้านข้าวซอยและน้ำเงี้ยวที่ควรค่าแก่การไปลองด้วยประสบการณ์กินข้าวซอยเหนือแบบบ้าน ๆ ที่ไม่ธรรมดา และได้ฟีลเหมือนได้ทานอาหารโรงแรมของแท้ที่มาเสิร์ฟในบรรยากาศโฮมคิทเช่นที่อบอุ่น
