มาชิมเมนูพิเศษ เดือนสิงหาคม Baan Dalaa by Angkana
🌷Baan Dalaa by Angkana บ้านดาหลา บาย อังคณา ชิมอาหารใต้เกาะพงัน บรรยากาศดีมาก บ้านสีขาวสไตล์โคโลเนียลอายุ 120 ปี ติดริมน้ำ ห้องรับรองมีหลายสไตล์ สถานที่กว้างขว้าง พร้อมที่จอด
เรามาชิม ✨เมนูพิเศษเดือนสิงหาคม✨
เชฟแอนนี่รังสรรค์ 🌷ดอกดาหลา จากสวนสู่จาน มาเป็นส่วนประกอบในอาหาร นอกจากสีสันสวยงาม ยังให้รสชาติ และรสสัมผัสที่ไม่เหมือนกันในแต่ละเมนู
จานแรก เรา #แนะนำ
🌷ยำทะเลย่างดอกดาหลา กุ้ง ปลาหมึกสดมาก ย่างดีเนื้อยังเด้ง คลุกน้ำยำครบรส ดอกดาหลาให้กลิ่นหอม จานนี้สดชื่นดีค่ะ
🌷ข้าวยำโรลดอกดาหลา
สำหรับคนชอบผักสดแบบแน่นๆ เค้าทำเป็นข้าวยำโรลมาให้ทานง่าย ปรุงรสจัดจ้าน
มีกลิ่นหอมสดชื่นของดอกดาหลาในทุกคำ
🌷แกงไตปลาดอกดาหลา อาหารใต้ต้องมีแกงไตปลา กุ้งสดตัวโต มัน 3 สี ปรุงมาสไตล์ใต้แท้ เผ็ดจัดจ้านหอมเครื่องแกงและกลิ่นดาหลาละมุน
🥢ผัดหมี่ปากพนังกุ้งสด สูตรต้นตำรับจากเชฟแอนนี่ ซอสหมี่ใต้ครบรส เปรี้ยว หวาน เผ็ดอ่อน รสนัวด้วยกะทิ และยังมีกลิ่นสมุนไพร
เส้นเล็กที่ใช้ทำจากแป้งข้าวจ้าวเหนียวนุ่ม
เสิร์ฟพร้อมกุ้งแม่น้ำตัวโต สดอร่อย เครื่องเคียงมะม่วงดิบซอย ถั่วงอก แตงกวา
🌯ปอเปี๊ยะเห็ดแครงน้ำจิ้มดอกดาหลา
เห็ดแครงส่งตรงจากฟาร์มเจ้าประจำที่ใต้
ผัดกับพริกไทยสามเกลอ ห่อเป็นปอเปี้ยะ ทานกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวานที่มีส่วนผสมของดอกดาหลา
🩷ของหวาน และเครื่องดื่ม จากดอกดาหลา
สีสวยน่ารัก ละมุนตา
🍨ไอศครีมดาหลาดีไลท์ เปรี้ยวหวานสดชื่น
หอมละมุนจากน้ำกลีบดอกดาหลาที่สกัดมาผสมกับไอศกรีมโฮมเมด ทานกับว่านหางจระเข้
กาโนล่า และกรีกโยเกิร์ตอยู่ด้านล่าง
🌸ดาหลาชีสพาย จานนี้สวยมาก กลีบดอกสีชมพูทำจากไวท์ช็อคโลแกตผสมกับน้ำดาหลา ด้านล่างเป็นชีสพายรสละมุน
🥐ครัวซองแยมดาหลา
ครัวซองโรลกรอบนอกนุ่มในหอมเนย
ไส้แยมสีชมพูสดใสทำจากดอกดาหลาปั่นผสมปรุงรสเปรี้ยวหวานด้วยมะนาวน้ำตาล
🍸DalaaSparkling
เครื่องดื่มจากดอกดาห ลาสด สกัดเป็นน้ำ
ผสมในแบบสูตรของร้าน ทำให้ได้ความหอมสดชื่น เหมาะกับมื้ออาหารมากๆ
📍 ร้านบ้านดาหลาบายอังคณา ซ.เกษมสันต์3 ปทุมวัน
🕰️ 11.00-22.00 น. ทุกวัน
📞 098-9979782
🚗 มีที่จอดในร้าน
🚄 BTS สนามกีฬาแห่งชาติ
#ลองกินดู๊ #longkindooz #ThaiRestaurantBangkok #SouthernThaiCuisine #BaanDalaa #LocalToGlobal #อาหารใต้พรีเมียม #ร้านอาหารใกล้BTS #บ้านดาหลาบายอังคณา #ThaiFoodLovers
ดอกดาหลาเป็นพืชดอกที่นิยมใช้ในอาหารใต้ โดยเฉพาะในเมนูที่ Baan Dalaa by Angkana ได้นำมาใช้เป็นส่วนประกอบหลัก โดยดอกดาหลามีความโดดเด่นในเรื่องของสีสันที่สวยงามและกลิ่นหอมอ่อนๆ ช่วยเพิ่มมิติทางรสชาติที่ไม่เหมือนใครให้กับอาหาร เช่น ยำทะเลย่างที่ใช้ดอกดาหลาที่ให้กลิ่นหอมสดชื่น, ข้าวยำโรลดอกดาหลาที่เพิ่มความกรอบและกลิ่นหอมของผักสด, แกงไตปลาดอกดาหลาที่มีรสชาติเผ็ดจัดจ้านแบบอาหารใต้แท้ ๆ รวมถึงของหวานและเครื่องดื่มที่สกัดจากน้ำกลีบดอกดาหลาอย่างไอศกรีมดาหลาดีไลท์และดาหลาชีสพายที่ผสมผสานรสชาติเปรี้ยวหวานละมุน นอกจากคุณค่าทางรสชาติแล้ว ดอกดาหลายังมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ช่วยต้านอนุมูลอิสระและส่งเสริมระบบย่อยอาหาร การใช้ดอกดาหลาในเมนูอาหารจึงเป็นการผสมผสานศาสตร์และศิลป์ของอาหารอย่างลงตัว ร้าน Baan Dalaa by Angkana ตั้งอยู่ในซอยเกษมสันต์ 3 เขตปทุมวัน บรรยากาศในร้านเป็นบ้านโคโลเนียลอายุ 120 ปี ตกแต่งสีขาวสบายตา ริมแม่น้ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสความเป็นไทยใต้แท้ในบรรยากาศเรียบหรู และยังสะดวกด้วยที่จอดรถและใกล้ BTS สนามกีฬาแห่งชาติ สำหรับผู้ที่สนใจไปลองชิมเมนูพิเศษเดือนสิงหาคม สามารถติดต่อสำรองที่นั่งหรือสอบถามรายละเอียดผ่านเบอร์โทร 098-9979782 ร้านเปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 11.00 ถึง 22.00 น. เมนูผสมผสานดอกดาหลาในรูปแบบต่าง ๆ นี้ไม่เพียงแต่เติมเต็มประสบการณ์การทานอาหารที่เหนือชั้น แต่ยังเป็นการส่งเสริมวัตถุดิบท้องถิ่นและความยั่งยืนในวงการอาหารไทยอีกด้วย
