YOLK

ใครกำลังเล็ง “พุดดิ้ง YOLK” หรือพิมพ์หาว่า yolk pudding / พุดดิ้งคัสตาร์ด 7-11 เราขอสรุปรีวิวแบบละเอียดขึ้นอีกนิด เผื่อช่วยตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ ตัวที่เราลองคือ “พุดดิ้งคัสตาร์ดคาราเมล YOLK” ในเซเว่น (7-11) จุดเด่นคือเนื้อคัสตาร์ดนุ่ม ๆ มีความเด้งเล็กน้อย เวลาตักด้วยช้อนจะรู้สึกว่ามันไม่เละ แต่ก็ไม่แข็งเกินไป ด้านล่างเป็นซอสคาราเมล หอมชัด กลิ่นออกแนวคาราเมลไหม้นิด ๆ ทำให้รสไม่หวานแหลมจนเกินไป แต่โดยรวมยังเป็นขนมที่หวานพอตัวนะคะ ใครไม่ถนัดหวานอาจทานช้า ๆ หรือแบ่งกินครึ่งถ้วยจะกำลังดี เรื่องราคา: พุดดิ้ง YOLK ราคา 39 บาท/ถ้วย (เรามักเจอวางในตู้แช่โซนของหวานพร้อมทาน) ถ้าถามว่าคุ้มไหม เราว่าคุ้มในแง่ “อยากได้ของหวานเร็ว ๆ” เนื้อสัมผัสดีและกลิ่นคาราเมลทำได้อร่อยกว่าที่คิด เหมาะกับวันที่อยากปิดมื้อด้วยของหวานเบา ๆ หรือซื้อกินในรถ/ที่ทำงาน เพราะเปิดฝาแล้วกินได้เลย ทริคกินให้อร่อยขึ้น (ส่วนตัวลองแล้วเวิร์ก): - แช่ให้เย็นจัดก่อนกิน จะช่วยให้เนื้อพุดดิ้งเด้งและหอมคาราเมลชัดขึ้น - ก่อนตักให้ใช้ช้อนคนเบา ๆ ให้คาราเมลด้านล่างขึ้นมานิดหนึ่ง จะได้รสบาลานซ์ทุกคำ (ไม่งั้นคำแรก ๆ จะเจอแต่คัสตาร์ด) - ถ้าชอบเข้ม ๆ ลองกินคู่กาแฟดำ/อเมริกาโน่ ช่วยตัดหวานได้ดีมาก สรุปสำหรับคนที่ค้นว่า “พุดดิ้ง 7-11” แล้วอยากได้ตัวที่เนื้อนุ่มเด้ง หอมคาราเมล และหาซื้อง่าย พุดดิ้ง YOLK เป็นตัวที่ควรลองค่ะ โดยเฉพาะสายคัสตาร์ดที่ชอบความละมุน ๆ แต่ยังอยากได้กลิ่นคาราเมลชัด ๆ