Warabi Mochi Kamakura เมนูใหม่

ถ้าใครเสิร์ชหา “warabi matcha” แล้วอยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไง บอกเลยว่า Warabi Truffles รส Matcha Nama Ganache ของ Warabi Mochi Kamakura เป็นแนวมัทฉะที่ “เข้มแต่ไม่ขมโดด” ค่ะ ตัวไส้เป็นมัทฉะนามะกานาช (Matcha Nama Ganache) เนื้อครีมๆ เข้มข้น หอมชาเขียวชัด และที่ชอบคือหวานน้อย กินแล้วไม่เลี่ยน เหมาะกับสายมัทฉะที่อยากได้ความละมุนแบบพรีเมียม สิ่งที่ทำให้คำแรกว้าวคือ “แป้งวาราบิโมจิ” นุ่มมาก นุ่มแบบละลายในปากจริงๆ พอใช้ตะเกียบคีบขึ้นมาแล้วเห็นไส้มัทฉะกานาชด้านในคือฟิน ยิ่งมีผงมัทฉะโรยมาด้านนอกช่วยเพิ่มกลิ่นชาให้ชัดขึ้นอีกขั้น (ใครชอบกลิ่นชาเขียวฟุ้งๆ น่าจะถูกใจ) อีกอย่างที่เรามองว่าเป็นจุดขายของ warabi matcha เซ็ตนี้คือเค้าปั้นสดใหม่ทุกออร์เดอร์ และไม่ใส่สารกันเสีย ทำให้เท็กซ์เจอร์ยังดีมาก โดยเฉพาะช่วงเพิ่งได้มาสดๆ แนะนำให้ทานไว จะได้ความนุ่มหนึบกำลังดีและกลิ่นมัทฉะชัดที่สุด ทริคกินให้อร่อย (จากที่ลองเอง): - ถ้าเอาเข้าตู้เย็นมา ให้พักไว้สัก 5–10 นาทีแล้วค่อยกิน ไส้กานาชจะนิ่มกำลังดี กลิ่นมัทฉะจะออกชัดขึ้น - กินคู่กับชาร้อน (เช่น โฮจิฉะหรือชาเขียวไม่หวาน) จะบาลานซ์ความหวานน้อยของไส้ได้ดีมาก - ถ่ายรูปก็สวย เพราะตัวขนมโรยมัทฉะมาแน่น พอคีบแล้วไส้ทะลักนิดๆ คือภาพสวยสุด ส่วนแพ็กเกจจิ้งต้องพูดถึง เพราะมีรุ่น Mamuang Edition กล่องสีชมพูน่ารักมาก แบบลายการ์ตูน ถือไปเป็นของฝากคือดูตั้งใจสุดๆ กล่องนึง 10 ชิ้น เหมาะกับแชร์กับเพื่อนหรือซื้อไปฝากคนที่ชอบมัทฉะ สรุปสำหรับคนที่กำลังตัดสินใจจากคำค้น warabi matcha: ถ้าคุณชอบมัทฉะเข้ม หอมชา หวานน้อย และอยากได้วาราบิโมจิเนื้อนุ่มละลาย เมนูนี้เป็นตัวที่ควรลองเลยค่ะ โดยเฉพาะสายมัทฉะกานาชที่ชอบความครีมมี่เข้มๆ