One Jin HAKATA SOUL FOOD

จากประสบการณ์ที่ได้ไปลองชิมที่ Uma Uma Jin ชั้น 3 Central World ผมประทับใจกับการนำเสนอราเมงสไตล์ฮากาตะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉพาะเมนู Mala Miso Ramen ที่มีความเข้มข้นของซุปและกลิ่นหอมของเครื่องเทศชัดเจนให้ความรู้สึกเผ็ดและชาที่ปลายลิ้น ทำให้นอกจากจะอร่อยแล้วยังได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารที่แตกต่าง ช่วยเพิ่มรสชาติและรสสัมผัสที่หลากหลายให้กับมื้ออาหาร ส่วน Aka Ramen ที่มาพร้อมกับซุปกระดูกหมูกลมกล่อมเพิ่มความละมุนด้วยหมูชาชูและไข่ต้มที่ต้มได้แบบกำลังดี ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนี้เกี๊ยวซ่ายังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องลอง เพราะมีความกรอบนอกนุ่มใน ไส้เยอะเต็มคำ เป็นอาหารทานเล่นที่ช่วยเติมเต็มมื้อได้อย่างดี ความน่าสนใจอีกอย่างคือ Uma Uma Jin จัดบรรยากาศแบบอิซากายะ ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งทานอาหารในร้านเล็ก ๆ ที่ญี่ปุ่น ซึ่งเพิ่มเสน่ห์และความอบอุ่นให้ประสบการณ์การกินมากขึ้น นอกจากนี้ การตั้งอยู่ในศูนย์การค้า Central World ชั้น 3 ที่เดินทางสะดวก จึงเหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบราเมงแท้ ๆ และอยากลองลิ้มรสชุดอาหารที่มีซุปกระดูกหมูสูตรฮากาตะแบบต้นตำรับ โดยรวมแล้ว Uma Uma Jin HAKATA SOUL FOOD เป็นร้านอาหารที่ตอบโจทย์สายราเมงที่มองหารสชาติแท้ ๆ พร้อมบรรยากาศสบาย ๆ เหมือนนั่งทานอยู่ที่ญี่ปุ่นจริง ๆ ขอแนะนำให้ไปลองสัมผัสกันดูครับ