“Hokkaido Genshiyaki Silom” 
ซอยธนิยะ สีลม ร้านอิซากายะส่งจากฮอกไกโด

เป็นร้านอิซากายะที่ผมรู้สึกประทับใจมากเมื่อมาเยือน ซอยธนิยะ สีลม ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านอาหารธรรมดาแต่เต็มไปด้วยความตั้งใจและคุณภาพของวัตถุดิบนำเข้าจากฮอกไกโดโดยตรง ผมชอบมากที่พนักงานเสิร์ฟชีส Grana Padano ก้อนใหญ่ยักษ์มาคลุกกับพาสต้าครีมได้ตรงหน้า ลูกค้าที่ชอบชีสจะฟินสุดๆ ส่วนเมนูหอยนางรมสดก็โดดเด่น ด้วยไซส์ที่ใหญ่และความสดใหม่ส่งตรงจากทะเลฮอกไกโด เสิร์ฟพร้อมเลมอนและน้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรเด็ด ทำให้รสชาติกลมกล่อมลงตัว ซุปหม้อไฟ Buri Shabu Nabe ที่นี่ก็เป็นอีกเมนูโปรด เพราะน้ำซุปหอมหวานสดชื่น ปลา Buri ที่ใช้เกรดทานดิบได้ช่วยเพิ่มความพรีเมียม อีกทั้งยังมีเนื้อ Furano Wagyu ที่นุ่มมาก ให้เราได้ย่างบนหินร้อนตรงโต๊ะ เพิ่มความสนุกและอรรถรสในการทานอาหารแบบญี่ปุ่นแท้ๆ นอกจากนั้นยังมีเมนูปลาอายุย่างที่ไข่แน่นๆ เป็นจานที่คนชอบกินปลาแนะนำลิ้มลอง ส่วนเซ็ตรวมซูชิหน้าแซลมอนและปลามากุโร 3 ส่วนสดใหม่ อีกทั้งหอยเชลล์ย่างทั้งแบบเนยและมิโซะไข่หอยเม่นที่รสชาติเข้มข้นมาก สำหรับใครที่อยากลองอาหารสไตล์ฮอกไกโดแท้ๆ ที่บรรยากาศดีอย่างนี้ สาขาซอยธนิยะสีลมคือทางเลือกที่ดี ที่สำคัญตอนนี้มีโปรโมชั่นพิเศษ เพียงแอดไลน์ร้านรับคูปองส่วนลด 20% สำหรับเมนู Donburi อีกด้วย ทำให้คุ้มค่ากับการมาลิ้มลองรสชาติอาหารสุดพรีเมียมนี้ โดยรวมแล้ว ร้านนี้เหมาะสำหรับคนที่หิวอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดี ต้องการบรรยากาศเหมือนไปญี่ปุ่นและอยากลิ้มลองเมนูหาทานยากแบบครบครันในใจกลางกรุงเทพ ผมแนะนำให้มาลองเองจะได้สัมผัสประสบการณ์อิซากายะที่แท้จริงครับ