ในฐานะคนรักขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น ผมได้มีโอกาสลองชิมขนมปังของ Nobu Bakery ที่มีการนำเสนอขนมปังออกใหม่หลายรสชาติ ในส่วนของขนมปังครีมฮอร์น ผมชอบเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของแป้งที่ผสมผสานกับไส้ครีมที่หวานกำลังดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป ทำให้รู้สึกสดชื่นหลังทาน นอกจากนี้ รูปทรงกรวยยังทำให้จับถือทานสะดวก เหมาะสำหรับกินเป็นของว่างหรือของหวานระหว่างวัน สำหรับขนมปังโลฟลูกเกดชินนาม่อน ผมรู้สึกว่าเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติของลูกเกดที่หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย กับกลิ่นชินนาม่อนที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับขนมปัง เนื้อขนมปังมีความแน่นแต่ยังคงนุ่ม ทำให้รู้สึกเต็มคำเวลาทาน เหมาะกับคนที่ชอบความเข้มข้นและรสชาติหลากหลาย ขนมปังไส้เผือกก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ เพราะการใช้ไส้เผือกที่มีความหวานพอดีช่วยทำให้ขนมปังชิ้นนี้มีความหอมและให้ความรู้สึกแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ตัวขนมปังมีเนื้อนุ่มปานกลาง ไม่แข็งหรือเหนียวจนเกินไป ทำให้สามารถทานได้ง่าย มีความลงตัวในทุกคำ โดยรวมแล้ว Nobu Bakery นอกจากจะตั้งใจทำขนมปังเนื้อนุ่มและสดใหม่แล้ว ยังให้ความสำคัญกับการผสมผสานรสชาติที่เข้ากัน โดยใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและกลิ่นรสที่หอมละมุน ทำให้ขนมปังของที่นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มองหาขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่แปลกใหม่แต่ยังคงเอกลักษณ์ความอร่อยไว้ครบถ้วน