Onabi Sushi Chu Shi Dang in Sarabhi

ถ้าใครกำลังหา “ซูชิแซลมอน” แถวสารภี เราว่า Onabi Sushi เป็นร้านที่ควรลองเลยค่ะ ฟีลร้านสบายๆ เหมาะกับมื้อเย็นหลังเลิกงาน เพราะเปิดช่วง 17:00–22:00 น. (เราไปช่วงหัวค่ำ คนเริ่มเยอะ แนะนำไปไวหน่อยจะได้เลือกที่นั่งสบายๆ) ไฮไลต์ที่อยากให้สั่งคือแซลมอนซาซิมิ/ซูชิแซลมอน เนื้อแซลมอนสีสวย ชิ้นหนากำลังดี กินแล้วหวานมัน ไม่คาว ที่ร้านจัดมาพร้อมหัวไชเท้าฝอยและวาซาบิ ทำให้รสชาติบาลานซ์มากขึ้น ใครชอบแซลมอนแบบเน้นๆ สั่งเป็นจานแล้วค่อยสลับกับซูชิจะเพลินสุด อีกเมนูที่เราเซอร์ไพรส์คือ “ทาโกะวาซาบิ (Tako wasabi)” ปลาหมึกหมักกัดแล้วเด้งๆ เผ็ดฉุนวาซาบินิดๆ เค็มกำลังดี เป็นจานเรียกน้ำย่อยที่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก เรามักสั่งไว้กินสลับกับแซลมอนซาซิมิ จะทำให้ไม่รู้สึกเลี่ยนและกินได้เรื่อยๆ ทริคเล็กๆ สำหรับคนที่ชอบความสด: ลองสังเกตว่าแซลมอนควรเงาวาว เนื้อแน่น ไม่แฉะ และไม่มีกลิ่นแรง ส่วนซูชิแซลมอนที่ดี ข้าวจะไม่แข็งและไม่อัดแน่นเกินไป เวลากินจะนุ่มและเข้ากับหน้าปลาได้พอดี (ของที่นี่เราว่าทำได้ดีเลย) เรื่องงบประมาณ ถ้ามากัน 1–2 คน สั่งแซลมอนซาซิมิสักจาน + ทาโกะวาซาบิ + ซูชิอีกนิดหน่อย ส่วนใหญ่จะอยู่ประมาณ 200–400 บาทตามที่เราเคยจ่าย อิ่มแบบคุ้มๆ ถ้ามากันหลายคน แนะนำสั่งหลายเมนูวางเต็มโต๊ะแล้วแชร์กัน จะได้ลองหลากหลายและสนุกขึ้น สรุปคือ ถ้าเสิร์ชคำว่า onabi sushi หรืออยากกินชูชิ/ซูชิแซลมอนแถวสารภี ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่กินง่าย คุณภาพดี และเหมาะกับมื้อเย็นมากๆ ค่ะ