ร้านอร่อยระยองฮิ

ใครกำลังหา “ร้านเจ๊ต่ายปูเป็น” ระยอง แล้วอยากรู้ว่าเมนูไหนควรสั่ง เรามัดรวมจากที่ได้ลอง (และเห็นจากโต๊ะรอบๆ) ให้เป็นไอเดียแบบสั่งแล้วคุ้ม เน้นจานใหญ่ วัตถุดิบสดๆ สายซีฟู้ดน่าจะถูกใจค่ะ เมนูที่รู้สึกว่าเป็นตัวเด่นของร้านคือ “ยำไข่ปู/ยำทะเลรวมมิตร” จานนี้สีสันสดมาก มีเครื่องยำแน่นๆ กินแล้วได้ทั้งความเปรี้ยวเผ็ดสดชื่น ถ้าใครชอบฟีลยำแบบครบรส แนะนำให้สั่งเป็นจานเปิดโต๊ะ กินกับข้าวสวยคือดี โดยเฉพาะวันที่อากาศร้อนๆ แถวทะเล ยำช่วยตัดเลี่ยนได้ดีค่ะ อีกจานที่มาแล้วควรสั่งคือ “ปลาหมึกทอดกรอบ” ทอดมาสีทอง กรอบนอกนุ่มใน กินเพลินมาก เหมาะกับโต๊ะที่มีเด็กหรือคนไม่กินเผ็ด เพราะเป็นเมนูที่กินง่าย แต่ถ้าอยากจัดเต็ม แนะนำจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด จะได้รสจัดขึ้นและหอมมะนาว สายของทอดอย่าพลาด “หอยจ๊อ/แฮกึ๊นทอด” เสิร์ฟมาเป็นชิ้นๆ ไส้แน่น พอผ่าครึ่งจะเห็นเนื้อด้านในชัดๆ กินคู่ผักกาดแก้วเพลินๆ เป็นเมนูที่แชร์กันในโต๊ะแล้วหมดไวมากค่ะ เมนูผัดที่เราชอบคือ “ผัดสะตอกุ้งปลาหมึก” รสจะจัดจ้านกว่าจานอื่น มีทั้งกุ้งตัวโต ปลาหมึก และเม็ดสะตอ เคี้ยวกรุบๆ ใครชอบแนวเผ็ดหอมเครื่องแกงน่าจะชอบ ส่วนอีกจานที่เหมาะกับคนอยากได้ผักคือ “ผักกูดผัดน้ำมันหอย/ผัดกระเทียม” จานนี้ช่วยบาลานซ์ความเผ็ดและความมันจากซีฟู้ดได้ดี กินแล้วไม่หนักท้องเกินไป ถ้าอยากได้เมนูเผ็ดร้อนหอมสมุนไพร แนะนำ “ผัดฉ่าหอยเชลล์/หอยแมลงภู่” จะมีพริกเหลือง ใบมะกรูด ถั่วฝักยาว กลิ่นฉ่าชัดๆ เหมาะกับคนชอบรสจัดค่ะ ทริคเล็กๆ เวลาไปสั่ง “เมนูร้านเจ๊ต่ายปูเป็น” คือไปกันหลายคนจะคุ้มมาก เพราะจานค่อนข้างใหญ่ สั่ง 4–6 อย่างแชร์กันกำลังดี และถ้ากลัวเผ็ด แจ้งระดับความเผ็ดได้ จะได้อร่อยพอดีสำหรับทั้งโต๊ะ