ชีสม้วนหมูหนา
❗คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดสูตร👇
คุณสามารถทำได้แม้หลังเลิกงาน
การเติมเงินสำหรับเด็กไม่หยุด🍚
ฉันกำลังส่งสูตรข้าวแสนอร่อย🧑🍳♡
. ·. ·
🔹ชีสม้วนหมูทอดหนา
[ส่วนผสม] สำหรับ 1 ถึง 2 คน
พุงหมู: ประมาณ 300g
คุณสมบัติ: 1 แพ็ค (2 สี่เหลี่ยม)
Perilla: 12 แผ่น
เบบี้ชีส: 4 ชิ้น
★น้ำตาล: 1 ใหญ่
★สาเก: ใหญ่ 2
★ซีอิ๊ว: 2 ใหญ่
★มิริน: 2 ใหญ่
แป้งมันฝรั่ง งาคั่ว: ปริมาณที่เ หมาะสม
[วิธีทำ]
▪ผสมส่วนผสมสำหรับซอส★. หมูคือ
ตัดครึ่งความยาว
▶ตัด Atsuage ในแนวตั้งเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน ตัดตรงกลาง ตัดชีสหนึ่งชิ้นเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน
▶ใส่ชีสลงในเต้าหู้ทอดหนาแล้วใส่เพอริลลา ม้วนด้วยหมูสามชั้นแล้วบีบให้แน่นแล้วโรยพื้นผิวทั้งหมดด้วยแป้งมันฝรั่ง
☑อบทั้งสองด้านในกระทะด้วยน้ำมัน ปิดฝาและอบไอน้ำระหว่างทาง
☑เช็ดน้ำมันออก เติม★ และเคี่ยวจนข้น
☑เสิร์ฟบนจานและโรยด้วยเมล็ดงา✨
. ·. ·
ฉันใช้เบบี้ชีส QBB 4 ชิ้น (มันแสดงในวิดีโอ)
厚揚げ豚肉巻きチーズは、個人的に忙しい日の夕食にとても重宝するメニューです。豚バラ肉のジューシーさと厚揚げのしっかりした食 感が合わさり、チーズのコクが全体をまとめてくれます。特に大葉を入れることでさっぱり感がプラスされ、重くなりすぎず飽きずに食べられます。 私がこの料理を初めて作った時、巻く作業が少し手間に感じましたが、その分味は格別で、家族からは「また作って！」とリクエストが止まらなかったです。豚肉と厚揚げの量のバランスや、タレの甘辛さも絶妙で、照りも最高に良いので、ご飯が進むこと間違いなし。 ポイントは、豚肉で厚揚げとチーズをしっかり巻きつけて、片栗粉をまぶしてから焼くことで、焼き上がりがカリッと仕上がり、蒸し焼きにすることで中まで火が通りやすくなることです。タレを入れてからは焦がさないように注意しつつ、とろみがつくまで絡めれば見た目も味も格上げされます。 子供のおかわりが止まらない理由は、チーズのまろやかさと豚肉の旨味、そして厚揚げの食べ応えの良い食感にあります。お弁当やおもてなし料理としても喜ばれ、作り置きにも向いています。 このレシピで使っているQBBのベビーチーズはコクがありつつクセが少ないので、どんな料理にも合わせやすいのでおすすめです。忙しい毎日でもパッと作れて、ボリューム満点の厚揚げ豚巻きチーズ、ぜひ試してみてください！