แจกสูตร!! ข้าวเหนียวเปียกลำไย

ข้าวเหนียวเปียกลำไยเมนูนี้เหมาะกับใครที่อยากใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์อย่างแท้จริง โดยเฉพาะหากมีข้าวเหนียวเหลือจากมื้อก่อน อย่าปล่อยให้เสียของเพราะข้าวเหนียวเปียกสามารถแปลงร่างเป็นขนมไทยแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย สำหรับลำไยที่ใช้ ควรเลือกลำไยสดหรือกระป๋องคุณภาพดี ถ้าใช้ลำไยสดให้ล้างสะอาดและแกะเปลือกเพื่อเพิ่มความหอมหวานแก่ขนม สำหรับน้ำเชื่อมที่ใช้เปียกข้าวเหนียว สามารถใช้น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทรายแดงผสมกับน้ำกะทิ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม ขั้นตอนการทำง่ายมาก เพียงผสมน้ำกะทิกับน้ำตาลและเกลือนิดหน่อย นำไปต้มจนละลายและเคี่ยวเล็กน้อย แล้วนำไปเทลงบนข้าวเหนียวที่เตรียมไว้ จากนั้นเพิ่มลำไยสดและปล่อยให้เย็น หรือแช่เย็นก่อนทานเพื่อเพิ่มความสดชื่น จากประสบการณ์ทำข้าวเหนียวเปียกลำไยเอง พบว่าการเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่และน้ำกะทิคุณภาพดีช่วยให้ข้าวเหนียวมีความเหนียวนุ่มและรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น อีกทั้งยังสามารถปรับปริมาณน้ำเชื่อมและลำไยตามใจชอบ ทำให้เมนูนี้เหมาะกับทุกคนที่ชอบของหวานแบบไทย ๆ และต้องการความรวดเร็ว ปลอดภัยจากสารกันบูด และประหยัดค่าใช้จ่าย ถ้าคุณมีข้าวเหนียวเหลือ ลองทำข้าวเหนียวเปียกลำไยสูตรนี้ดู รับรองว่าจะติดใจเพราะหอมหวานละมุนทุกคำจริง ๆ!