Medan cikur cocok buat teman bakso,seblak, dll
Order langsung di tiktok @sinarjayafood
Sebagai pencinta seblak dan camilan gurih, aku tuh gampang banget kepincut sama yang namanya Pilus Medan, apalagi varian Pilus Medan Cikur. Pertama kali lihat kemasannya di video, bentuknya bulat-bulat kecil gitu dalam plastik bening, langsung kebayang renyahnya. Setelah dicoba, ternyata beneran nagih. Buat kamu yang suka menu seblak pasta, pilus ini bisa banget jadi topping. Biasanya aku bikin seblak pasta sederhana: tumis bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, kencur (biar makin wangi), lalu masukin pasta yang udah direbus setengah matang. Setelah kasih sedikit kaldu dan telur, baru deh pas mau disajikan aku taburin Pilus Medan Cikur di atasnya. Rasanya jadi ada sensasi kriuk-kriuk gurih pedas di setiap suapan, beda banget dibanding seblak biasa. Kalau seblak Medan versi rumahan, aku pakai kerupuk biasa, makaroni, sosis, sama sayuran. Pilus Medan ini aku masukin terakhir, pas seblak udah mateng dan siap di mangkok. Kriuknya bikin tekstur seblak jadi lebih rame. Buat yang nggak terlalu tahan pedas, kamu bisa pakai pilusnya sebagai pendamping aja di samping, jadi bisa diatur sendiri seberapa banyak yang mau dicampur. Selain untuk seblak, Pilus Medan Cikur ini cocok banget jadi teman bakso. Biasanya aku makan bakso pakai kerupuk, sekarang aku ganti pakai pilus ini. Tinggal tabur di atas kuah bakso panas, sebagian pilusnya akan lembut kena kuah, tapi sebagian tetap renyah, jadi ada dua sensasi sekaligus. Aku juga pernah coba campur pilus ini ke mie instan rebus, seriusan enak dan bikin mienya nggak ngebosenin. Untuk kamu yang penasaran tapi belum pernah cobain camilan khas Medan, Pilus Medan bisa jadi pilihan aman. Rasanya cenderung gurih pedas dengan aroma cikur yang khas, cocok buat nemenin nonton drakor, kerja, atau sekadar ngemil sore. Kalau beli kemasan besar, biasanya aku bagi-bagi ke toples kecil supaya tetap renyah dan gampang disajikan. Kunci menikmati Pilus Medan ini menurutku adalah kreativitas: jangan cuma dimakan langsung, tapi coba jadikan topping di menu seblak pasta, seblak Medan rumahan, bakso, atau mie. Dari pengalaman sendiri, camilan simpel kayak gini justru bisa bikin menu harian jadi berasa "versi resto" karena ada tambahan tekstur dan rasa yang unik.
