Mochi labu super lentur dan lebut …

2025/11/4 Diedit ke

... Baca selengkapnyaMochi merupakan salah satu makanan tradisional Jepang yang kini populer di Indonesia dan banyak negara lainnya. Mochi terbuat dari tepung ketan yang dikukus lalu diulen hingga menjadi adonan yang elastis dan kenyal. Dengan menambahkan labu sebagai bahan utama, mochi ini mendapatkan tekstur yang lebih lentur dan rasa yang alami manis dan gurih dari labu. Menggunakan labu dalam adonan mochi tidak hanya menambah cita rasa unik, tetapi juga meningkatkan kandungan nutrisi, seperti serat dan vitamin A. Langkah penting dalam membuat mochi labu yang super lentur dan lembut adalah memastikan labu sudah matang sempurna dan dihaluskan dengan baik sehingga tercampur rata dengan tepung ketan. Proses pengulenan yang cukup juga berperan besar untuk mencapai tekstur mochi yang diinginkan. Saat membuat mochi dengan campuran labu, perhatikan juga penggunaan premix kue mochi sebagai bahan tambahan yang bisa membantu meningkatkan kualitas tekstur dan rasa. Premix ini sudah diformulasikan khusus untuk memudahkan proses pembuatan mochi sehingga lebih cepat dan praktis. Mochi labu bisa dijadikan pilihan cemilan sehat untuk keluarga karena labu memberikan manfaat seperti meningkatkan sistem imun dan menjaga kesehatan mata. Sajikan mochi ini dengan taburan gula halus atau parutan kelapa supaya rasa dan tampilannya makin menarik. Kamu juga bisa mencoba variasi isi dalam mochi, misalnya kacang merah atau coklat, untuk menambah kelezatan. Tekstur lentur dan lembut mochi labu yang dibuat dengan benar akan membuat setiap gigitan terasa kenyal, namun tetap ringan dan tidak lengket di lidah. Resep ini sangat cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat mochi tradisional dengan sentuhan bahan lokal seperti labu. Dengan latihan dan tips yang tepat, kamu bisa menghasilkan mochi labu yang enak dan memuaskan seperti yang ada di restoran atau toko kue Jepang. Jangan lupa untuk menyimpan mochi di tempat yang sejuk dan mengonsumsinya dalam waktu yang tidak terlalu lama agar tekstur dan rasa tetap optimal. Selamat mencoba membuat mochi labu yang super lentur dan lembut, serta menikmati kelezatan autentik dari kombinasi tradisi Jepang dan cita rasa lokal Indonesia.

Cari ·
mochi 2 bahan

1 komentar

Gambar illl_sukangemil
illl_sukangemil

resep dong bunda

Posting terkait

RESEP GYOZA TAHU SUPER GURIH DAN LEMBUT 😋
❣️Bahan Isian: 👉 250 gr tahu putih (haluskan, peras airnya) 👉 1 buah wortel (parut halus) 👉 100 gr labu siam (parut, peras) 👉 2 siung bawang putih (cincang) 👉 1 batang daun bawang (opsional) 👉 1 sdm tepung maizena / tapioka 🧂 Bumbu: 👉 1 sdt garam 👉 ½ sdt lada 👉 1 sdt kaldu bubuk 👉 1 sd
 K_@nn@ 🍒

 K_@nn@ 🍒

142 suka

Donat labu meses super lembut
liuin85

liuin85

514 suka

Hanya 4 bahan jadi pancake lembut !
Cuma 4 bahan aja, tanpa gula tambahan, tapi tetap lembut & fluffy banget! Cara buatnya juga super gampang ✨ Tinggal blender semua bahan, lalu masak di api kecil deh~ Cocok buat: 🤍 breakfast toddler 🤍 snack anak 🤍 finger food Save dulu resepnya moms ✨ #mpasi #mpasi1tahun #re
Novita Jia

Novita Jia

108 suka

Es krim stroberi mochi yang kenyal lembut adem nyegerin 🍓🍰🤤 Untuk segala jenis tepung pakai dari BOLA Deli @boladeli.id yang putih, lembut, dan wangi alami jadi gak perlu diayak lagi. Bikin mochinya kenyall, lentur, dan lembut 🍡🍡🍡 Resep adonan mochi: - 200gr BOLA Deli tepung ketan - 25gr BO
berby 🦋

berby 🦋

64 suka

Kolase resep bolu kukus labu kuning, menunjukkan langkah-langkah dari persiapan labu, pencampuran adonan, pengukusan, hingga bolu matang yang lembut dan mengembang. Bolu disajikan dengan taburan keju parut.
seenak itu si labu kuning 💛
Ternyata labu kuning bisa jadi kue yang enak lembut dan gembul banget !! Bahan: 125 gr labu kuning kukus 3 sdm kental manis 2 butir telur 110 gr gula pasir 1/2 sdt vanilli 120 gr tepung terigu 1 sdt baking soda 1/4 sdt garam Cara membuat: - Campurkan labu kuning yang sudah dikuku
mama Azzam

mama Azzam

101 suka

Bismillah. Salah satu makanan sehat yang enak banget yang harus kalian coba kalau belum pernah coba. Dan aku kayaknya bakalan sering-sering bikin ini karena anak-anakku pada doyan (gak pakai sausnya ya). Sekeluarga approved. Gurih, lembut dan bergizi. Bungkus sawinya memberi tekstur “krauk-krauk”di
dapurumi

dapurumi

364 suka

Kue Labu Kuning Creamy & Lembut 🍠🍰
Wangi, lembut, dan warnanya cantik banget 🍮💛 Kue labu kuning ini manisnya alami tanpa rasa enek — teksturnya creamy banget, lumer di mulut 😍 Bisa jadi ide dessert elegan tapi bahannya tetap sederhana. Gak nyangka labu kuning bisa jadi kue selembut ini~ 🌸 Tips: pakai labu kukus yang benar-bena
mimi_panci

mimi_panci

31 suka

Resep MPASI Puree Labu Kuning Lembut
#resepmpasi #resepmpasisimple #bayisehat #makananbayi
IdeMPASIharian

IdeMPASIharian

1 suka

Kue lumpur labu kuning sedang dimasak dalam cetakan teflon, menunjukkan adonan kuning dengan topping kismis di atasnya.
Kue lumpur labu kuning
Kue Lumpur Labu Kuning Bahan : 🌵 500 gr labu kuning ( berat bersih setelah dikupas ) 🌵 500 ml santan + 1 lmbr daun pandan 🌵 200 gr gula pasir 🌵 2 butir telur 🌵 1/2 sdt vanila susu 🌵 1/2 sdt garam 🌵 1 sachet susu kental manis 🌵 250 gr tepung terigu pro sedang 🌵 100 gr margarin
Chece Cheng Taurus ♉

Chece Cheng Taurus ♉

217 suka

Roti tawar labu kuning dengan cranberry di atas nampan kayu, dengan satu irisan di depan. Terdapat labu hias di latar belakang dan teks deskriptif tentang kelembutan roti.
Lembutnya kebangetan! Siapa sangka perpaduan labu
Pumpkin Sourdough Bread With Yeast Water Cranberry (Roti Tawar Labu Tanpa Ragi Instan ) ✅Bahan Bahan 250 gr tepung terigu protein tinggi 150 gr pure pumpkin 75 ml susu cair 30 gr gula pasir 30 gr mentega 4 gr garam 50 gr cranberry kering ✅Cara membuat 1. Sourdough Starter years w
Aquarius

Aquarius

3 suka

Bolu Labu Kuning Moist & Anti Seret 🎃🧀✨
Bolu labu kuning panggang super moist dengan topping whipped cream & keju parut 🎃🧀 Teksturnya lembut, fluffy, dan anti seret 🤤 Cocok buat ide baking rumahan atau jualan snack manis ✨ 🎃 Resep Bolu Labu Kuning: • 250 gr labu kuning kukus • 150 gr margarine • 150 gr tepung terigu protein seda
RossFood89

RossFood89

11 suka

MARMER CAKE LABU KUNING,tidak seret, lembut enak
#marmercake #resepkue #kuekering #MyJourney #TipsLemon8
Yorri Channel/Menuku_idea

Yorri Channel/Menuku_idea

9 suka

Donat labu kuning _ pumpkin donut
🎃🍩 *Resep Donat Labu Kuning* 🛒 *_Bahan:_* 🎃 200 g labu kuning, kukus & haluskan 🌾 250 g tepung terigu 🥚 1 butir telur 🍬 60 g gula pasir 🧈 40 g margarin 🥛 100 ml susu cair hangat 🧁 1 sdt ragi instan 🧂 Sejumput garam 👩‍🍳 *_Cara Membuat:_* 1️⃣ Campur tepung, gula, dan ragi 🌾🍬 2️⃣ T
indahviana06

indahviana06

28 suka

DONAT LABU KUNING EMPUK DAN LEMBUT
Bahan-bahan : - 100 gr labu kuning (kukus dan haluskan) - 250 gr tepung terigu - 35 gr gula pasir - 1 sdm susu bubuk - 1 sdt ragi instan - ¼ sdt bread improver - 1 Butir telur (55gr) - 40 ml air es - 25 gr butter/margarin - ½ sdt garam Topping sesuai selera Happy Cooking 🙏
TehYuni

TehYuni

27 suka

Olahan labu kuning paling cepat dan enak
Banyak olahan labu kuning yang enak tapi ini favorit aku. pumpkin muffin yang dikombinasikan deng cheesecake, rasanya enak banget Cheesecake: •113 gr cream cheese (suhu ruang) •2 sdm gula pasir •1 sdm tepung terigu •1 sdm whipping cream/susu cair Pumpkin muffin: •195 gr tepung terigu •1
Rum's kitchen

Rum's kitchen

58 suka

Pais labu kuning / pumpkin ‼️🤤
lagi lagi adonan gagal 😭 tapi malah anakku suka banget, enak dan lembut katanya 😆 Kalo adonan pas, bisa jadi ide jualan nih 💵 #labu #idejualan #idejualankekinian #TipsLemon8 #HidupHemat
Yantinisitinjak 🎀

Yantinisitinjak 🎀

9 suka

Gambar menampilkan beberapa bolu labu kuning cup berwarna kuning cerah, sebagian dihias kismis dan sebagian lagi keju parut. Teks menyajikan resep bolu labu kuning cup ekonomis untuk jualan, dengan perkiraan hasil 20-25 cup kecil, serta daftar bahan dan cara membuat.
Bolu Labu Kuning Cup
TERE LIBRA

TERE LIBRA

19 suka

🍗🍩 DONAT PAHA AYAM SUPER LEMBUT & VIRAL
🍗🍩 DONAT PAHA AYAM SUPER LEMBUT & VIRAL Lembutnya bikin nagih, bentuknya unik, isian butter cream lumer di mulut 🤤 Cocok banget buat jualan atau camilan spesial di rumah! 🧾 BAHAN DONAT 🍩 ▪️120 gr ubi kukus / labu kukus (haluskan) ▪️200 gr tepung terigu protein tinggi ▪️50 gr tepung t
Wangi Dapur

Wangi Dapur

2 suka

NAGASARI LABU KUNING
🍌 Resep Cara Membuat Nagasari Labu Kuning 🤤😍 Bahan Adonan 500 g labu kuning, kukus lalu haluskan 250 g tepung beras 50 g tepung tapioka 150 g gula pasir (sesuaikan selera) 1 sdt garam 400 ml santan kental 2 lembar daun pandan Isian 6–8 buah pisang kepok matang (atau pisang raja) Pot
🅷🅾🅱🅱🆈 🅼🅰🆂🅰🅺

🅷🅾🅱🅱🆈 🅼🅰🆂🅰🅺

1 suka

Beza labu hijau dan labu oren
Kalau saya suka Labu hijau.. Sebab selalu buat pengat labu.. Kalau korang suka mana? Labu hijau atau Labu oren? Buat pengat time hujan sedap.. #MyJourney #BelajarDariMak #MakanDiary #labukuning #pengatlabu
Fazeilah endut🙄🗣️

Fazeilah endut🙄🗣️

58 suka

Nagasari Labu Kuning
Nagasari labu kuning manis legit 🍌✨ Aromanya wangi daun pisang, teksturnya super lembut... sekali gigit langsung nostalgia! Cocok banget buat camilan keluarga di rumah💛 Siapa yang nggak bisa berhenti di satu potong? 🤤 Bahan-bahannya 250 gram labu kuning (setelah dikukus) 150 gram tepung bera
BubuAltha

BubuAltha

6 suka

Pumpkin Donuts ( donatLabu)
Bahan donat Terigu Cakra 500 gr Labu kuning yg sdh dikukus 200 gr ( haluskan) Gula pasir 90 gr Susu bubuk 80 gr Telur 2 kuning + 2 utuh Air es / susu cair dingin kurleb 50 ml fermipan/ragi instan 8gr bread improvement 2 gr panili garam mentega 50 gr Cara buat Campur terigu, gula, fer
AL3 shop

AL3 shop

4 suka

Donat Labu Fla Buah
Dulu kapok bikin donat… sekarang malah ketagihan. Versi labu kuning ini lembut, ringan, dan hasilnya selalu cantik. Ditambah fla dan buah segar, jadi manisnya pas untuk teman ngopi. Follow & recook ya ✨🍩 DONAT LABU FLA BUAH 100 gr labu kuning 200 gr terigu pro tinggi 100 gr terugu pro s
Malika

Malika

10 suka

Donat Mochi
Sambil nunggu dapet antrian Donat Mochi viral, mending bikin sendiri dulu di rumah!🤭 Cobain deh Moms resep ala BlueBand! Kukus labu dulu, haluskan, lalu campur semua bahan dan tambahkan BlueBand biar adonannya makin lembut, wangi, dan gurih!🌟 Yang nggak kalah penting, fla lembutnya juga dibuat meng
berby 🦋

berby 🦋

9 suka

Donat Labu Kuning _ Pumpkin Donut
Ini aku share resep donat kesukaanku, kalau temen-temen mau coba silakan 🥰🥰 RESEP - Tepung terigu protein tinggi 680 gr - Tepung terigu protein sedang 400 gr - Susu bubuk 20 gr - Gula pasir 180 gr - Ragi instan 15 gr - Labu kuning kukus 400 gr - Telur 4 butir - Air 180 ml - Mentega a
Fiki Cahya

Fiki Cahya

11 suka

PUDING LABU : Lembut dan enak
Yeni🍃

Yeni🍃

5 suka

Roti Labu sederhana tanpa gula, minyak, terigu 💯
Rendah karbon dan rendah lemak | Aduk bahan, potong-potong, panggang dan selesai! Adonan tanpa diulen dan tanpa fermentasi, sangat cocok untuk orang malas.💯 🌈Bahan: - 40g tepung almond - 15g tepung kelapa - 40g labu - 20g bayam - 1 butir telur - 40g air - 1,5g baking powder - 1,5g garam
Foods Creation

Foods Creation

63 suka

Beberapa pais waluh yang dibungkus daun pisang disajikan di piring putih. Dua di antaranya terbuka, memperlihatkan isian labu kuning yang lembut dan berwarna cerah, siap untuk dinikmati.
‎RESEP PAIS WALUH ‎ ‎🎃 Bahan Utama: ‎Labu kuning (waluh) — 500 gram (kukus, haluskan) ‎Tepung beras — 100 gram ‎Kelapa parut setengah tua — 100 gram ‎Gula merah — 150 gram (iris halus)Gula pasir — 1 sdm ‎Garam — ¼ sdt ‎Daun pandan — 1 lembar (ikat simpul, bisa juga potong halus) ‎Daun pisa
Nora

Nora

46 suka

Gambar menampilkan tumpukan donat labu kuning yang ditaburi gula halus. Donat paling atas terlihat digigit, memperlihatkan tekstur dalamnya yang lembut dan berwarna kuning cerah. Terdapat teks "DONAT LABU KUNING" di tengah gambar.
DONAT LABU KUNING
‎RESEP DONAT LABU KUNING ‎ ‎🎃 Bahan-bahan: ‎- 300 gr labu kuning, kukus lalu haluskan ‎- 500 gr tepung terigu protein tinggi ‎- 100 gr gula pasir ‎- 11 gr ragi instan (1 bungkus kecil) ‎- 2 butir kuning telur ‎- 50 gr butter/margarin ‎- 1/2 sdt garam ‎- 100 ml susu cair hangat (sesuaikan,
PUTRI AI ANGKASA

PUTRI AI ANGKASA

6 suka

Gambar ini menampilkan klepon labu kuning yang disajikan di atas daun pisang dalam nampan anyaman. Klepon berwarna kuning cerah, berbentuk bulat, dan dilapisi parutan kelapa putih, siap untuk dinikmati.
KLEPON LABU KUNING
🌿‎RESEP KLEPON LABU KUNING🌿 ‎ ‎🌿Bahan * ‎200 g labu kuning kukus, haluskan * ‎150–200 g tepung ketan * ‎2 sdm gula pasir * ‎Sejumput garam * ‎Gula merah sisir (untuk isian) * ‎Kelapa parut + sedikit garam (untuk baluran) ‎ 🌿‎Cara Membuat ‎1. Campur adonan: Aduk labu halus, tepung ketan,
🅷🅾🅱🅱🆈 🅼🅰🆂🅰🅺

🅷🅾🅱🅱🆈 🅼🅰🆂🅰🅺

12 suka

Lihat lainnya