รวมเค้กผลไม้สดดด

ถ้าใครกำลังหา “เค้กแตงโมสด” หรือ “เค้กหน้าผลไม้สด” ที่ดูคลีนๆ แต่ยังน่ารักเหมาะกับวันเกิด เราว่าแนวเค้กแตงโมคือคำตอบเลยค่ะ เพราะตัวแตงโมให้ความสดชื่น กินแล้วไม่เลี่ยน แถมพอตกแต่งด้วยผลไม้สดหลากสีจะถ่ายรูปสวยมาก โดยเฉพาะสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี องุ่น ส้ม กีวี หรือแก้วมังกร ใส่ป้าย Happy Birthday สีทองนิดๆ ก็คือจบแบบดูแพง ไอเดีย “เค้กแตงโมง่ายๆ” ที่ทำให้ดูมีดีเทลขึ้น (แม้เป็นแบบมินิ) คือเลือกทรงก่อนค่ะ: ทรงกลมจะให้ฟีลเค้กวันเกิดคลาสสิก เหมาะกับเป่าเทียนและถ่ายรูปกับคนสำคัญ ส่วนแบบมินิทรงสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ตัดเป็นชิ้นๆ) จะน่ารักมากสำหรับปาร์ตี้เล็กๆ หรือแจกเพื่อนหลายคน กินง่าย ไม่ต้องหั่นเพิ่ม และจัดเรียงบนถาดแล้วดูน่ารักสุดๆ ทริคเลือกหน้าเค้กผลไม้สดให้สวยและอยู่ทรง: - เลือกผลไม้ที่เนื้อแน่นและสีตัดกัน เช่น สตรอว์เบอร์รี+บลูเบอร์รี+องุ่น จะได้โทนแดง-น้ำเงิน-ม่วง ถ่ายรูปเด่น - ถ้าอยากเพิ่มความหวานแบบไม่หนักเกินไป เติมส้ม หรือกีวี จะได้ความสดและกลิ่นหอม - ใส่ดอกไม้เล็กๆ (แบบทานได้หรือแบบตกแต่ง) จะช่วยให้ดูละมุนขึ้น แต่ควรถามร้านให้ชัดว่าเป็นดอกไม้สำหรับอาหารไหม เรื่อง “สั่งเค้กแตงโม” เราแนะนำให้เผื่อเวลาสั่งล่วงหน้า เพราะแตงโมต้องเลือกให้หวานกรอบ และผลไม้สดบางชนิดขึ้นกับวัน/ล็อตด้วย ถ้ามีธีมสี เช่น โทนแดง-ขาว (เข้ากับริบบิ้นแดง) หรือโทนหวานๆ (ริบบิ้นขาว) บอกทางร้านได้เลย จะได้คุมโทนรูปออกมาสวย สุดท้าย ถ้าจะถือไปงานหรือเดินทางไกล แนะนำให้แช่เย็นก่อนรับและพกถุงเก็บความเย็นเล็กๆ จะช่วยให้ผลไม้สดยังสวย ไม่ฉ่ำน้ำจนหน้าเค้กไหลค่ะ