Risan-do Kitaro Sushi

梅田（東梅田・お初天神エリア）で「喜多郎寿しって実際どう？」と気になって行ってみた感想をもう少し詳しくまとめます。結論、2軒目でも入りやすいのに満足度が高くて、魚好きならかなり刺さるお店でした。 まず場所はお初天神のあたりで、仕事終わりの飲みやハシゴ酒の流れでも寄りやすい立地。電話番号や食べログも出ているので迷いにくいです。私が行った日はすでに1軒目でお寿司を食べてたのに、ここでも「結局また魚食べてる…」ってなるくらい、メニューの引力が強かったです。 この日印象に残ったのは白子。ねじれた形の新鮮そうな白子に、ガリと柑橘（ライムっぽいの）が添えてあって、濃厚なのに後味が重すぎない感じ。お酒が進む系なので、日本酒好きはぜひセットで頼んでほしいです。 あと、マグロのお刺身も色がきれいで、ちゃんと旨みがあるタイプ。握りは炙りに味噌っぽいトッピングがのったものや、光り物の握りもあって、単調にならずにいろいろつまめました。タコとネギ、とびこを合わせた一品も、食感が楽しくてレモンを絞ると一気にさっぱり。 日本酒はラベルが特徴的なボトルもあって、見た目でテンション上がります。私は「今日は飲む日！」って決めてたので、料理はシェアしつつ日本酒メインで楽しむスタイルが正解でした。 おすすめの使い方は、1軒目でしっかり食べた後の“追い寿司”か、軽くつまみたい0次会〜1軒目。握り＋刺身＋小鉢を少しずつ頼むと、梅田の夜がかなり満たされます。次は貝のスープ系も気になったので、またタイミング見てリピしたいです。