Izakaya Hotei

ถ้าใครเสิร์ชหา Izakaya Hotei Sathorn 12 น่าจะอยากรู้ว่าร้านอยู่ตรงไหน บรรยากาศเป็นยังไง และควรสั่งอะไรดี เราไปช่วงเย็น-ค่ำแล้วฟีลอิซากายะชัดมาก หน้าร้านกับทางเดินด้านนอกจะมีไฟและโคม ทำให้บรรยากาศดูชิล เหมาะทั้งมากับเพื่อนหรือมาดินเนอร์แบบไม่ทางการ เรื่องอาหาร เมนูที่อยากให้ลองจริงๆ คือ Spaghetti Mentaiko Sauce เสิร์ฟมาในชามโทนสีน้ำเงิน หน้าพาสต้ามีสาหร่ายฝอยกับสมุนไพรสีเขียวช่วยตัดเลี่ยน ตัวซอสเมนไทโกะให้รสเค็มมันแบบพอดีๆ กินแล้วนัว ไม่เผ็ดจัด (ถ้าใครไม่กินเผ็ดก็ยังโอเค) แนะนำให้คลุกให้ซอสเคลือบเส้นทั่วๆ ก่อน แล้วค่อยกินจะได้รสเต็มคำ อีกอย่างที่ทำให้มื้อนี้สนุกคือซูชิโรล เหมาะกับการสั่งมาแชร์กัน 2-3 คน จะได้ลองหลายแบบ เราได้ทั้งโรลกุ้งเทมปุระชิ้นยาว และโรลคำเล็กๆ ที่ราดซอส บางจานมีไข่กุ้งสีส้มและเกล็ดกรอบๆ เพิ่มเทกซ์เจอร์ เคี้ยวเพลินมาก ถ้าชอบแนวซอสเข้มๆ มายองเนส/ซอสญี่ปุ่น จะถูกใจ แต่ถ้าไม่ชอบหวานหรือมันมาก ลองเลือกโรลที่ซอสน้อยหน่อยหรือขอซอสแยกได้ (ถ้าร้านทำให้) ทริคเล็กๆ เวลาไปกินที่ Hotei Sathorn: ถ้าไปช่วงค่ำคนอาจเยอะ แนะนำเผื่อเวลา หรือเช็กจองโต๊ะก่อน จะได้ได้นั่งโซนที่ชอบ โดยเฉพาะโซนด้านนอกที่ได้ฟีลอิซากายะแบบนั่งชิล ส่วนคนที่ขับรถมา ลองดูที่จอดใกล้ๆ ย่านสาทรไว้ล่วงหน้า เพราะบางช่วงหาที่จอดยาก สรุปจากที่ไป: ร้านเหมาะกับคนอยากหาร้านอาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพย่านสาทร 12 ที่บรรยากาศดี ถ่ายรูปสวย และมีเมนูแชร์ได้หลายอย่าง ถ้าให้เลือกเมนูเริ่มต้นสำหรับมือใหม่ของร้านนี้ เราขอยกให้ Spaghetti Mentaiko Sauce คู่กับซูชิโรลสัก 1-2 จาน รับรองอิ่มแบบแฮปปี้