ร้านข้าวต้มสมนึก เจ้าเก่า
ข้าวต้มบ้านบึงอร่อยๆ มีหลายร้าน อีกหนึ่งร้านที่อยากให้ลองไปทานคือ ร้านข้าวต้มสมนึก เจ้าเก่า อยู่ก่อนสะพานข้ามคลองเส้นกลางตัวอำเภอ ชอบสุดเป็นเมนูข้าวแห้ง ถ้ากลับจากเมืองชลมืดๆ เส้นบ้านบึงแนะนำลองไปดูนะ
ร้านข้าวต้มสมนึก เจ้าเก่า ในอำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี ถือเป็นหนึ่งในร้านที่ผมชอบมากเมื่อต้องการทานข้าวต้มแบบบ้านๆ รสชาติเข้มข้นและวัตถุดิบสดใหม่โดยเฉพาะข้าวแห้งปลา ซึ่งเป็นเมนูเด่นของที่นี่ ผมชอบมากเวลาที่สั่งข้าวแห้งปลาเพราะเนื้อปลาสด ลวกมาได้พอดีมาก รสชาติเค็มปะแล่มๆ จากการผัดกระทะหอมๆ ทำให้ข้าวแห้งดูไม่แห้งจนเกินไป แม้ร้านจะคนเยอะและที่นั่งมักเต็ม แต่บรรยากาศคึกคักกลับทำให้พัฒนาความรู้สึกว่ากินข้าวอย่างอบอุ่นเป็นกันเอง ที่นี่ยังมีไข่ปลาและกุ้งสด ๆ ที่ช่วยเติมเต็มเมนูให้อุดมไปด้วยคุณค่าอาหารและรสชาติที่หลากหลายยิ่งขึ้น ผมมักจะใส่พริกป่นและพริกน้ำปลาเพื่อเพิ่มรสชาติอีกนิด ทำให้ทุกคำที่กินมีรสแซ่บที่ลงตัว และน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสหวานอมเปรี้ยวก็ช่วยส่งเสริมความอร่อยได้ดี สำหรับใครที่เดินทางผ่านเส้นบ้านบึง ผมแนะนำให้แวะมาลิ้มลองร้านนี้ก่อนสะพานข้ามคลองเส้นกลางตัวอำเภอ รับรองได้เลยว่าคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติข้าวต้มที่แตกต่างและความสดใหม่ของวัตถุดิบแบบดั้งเดิมที่ร้านให้บริการ เป็นประสบการณ์ที่อยากให้ทุกคนได้ลองและกลับมาอีกแน่นอนครับ
