📌Shep it! The coordinates of the premium wagyu meat medicine shop in Yamagata. 🇯🇵🥩🔥
Who comes to this town, tell me to stop! KAKI Kiwami 🥩🔥
This is a yakiniku shop known for its premium local wagyu meat, one of Japan's best wagyu meat. The quality is premium, soft, fragrant, dissolved in the mouth.
The store will be ordered as Course and A la Carte.
The store is near Yamagata station for a few minutes. Very convenient.
Who's the meat line? Tell me this is one of the shops to try!
# Restaurant # Winter trip to Japan # Review # Good shop tells # Yamagata
ก่อนจะไป KAKI Kiwami ที่ยามากาตะ เราแนะนำให้ “จองก่อน” จริง ๆ ค่ะ โดยเฉพาะช่วงท่องเที่ยวหน้าหนาวหรือวันศุกร์-เสาร์ เพราะร้านยากินิคุแนวเนื้อวากิวพรีเมียมคนค่อนข้างแน่น (บางช่วงเห็นมีโซน/สาขาย่อยชื่อ hanare ด้วย เลยยิ่งมีคนแวะมาลองเยอะ) การจองล่วงหน้าจะช่วยให้ไม่เสียเวลาเดินไปแล้วเต็ม เรื่องเมนูที่นี่จะมีให้เลือกทั้งแบบ Course และแบบ A la Carte ถ้าไปครั้งแรกและอยากชิมให้ครบ ๆ เราว่าคอร์สคือทางเลือกที่ปลอดภัย เพราะร้านจะจัดลำดับการเสิร์ฟให้ ลองได้หลายส่วน หลายรสชาติ โดยไม่ต้องคิดเยอะ แต่ถ้าไปเป็นกลุ่มและมี “ส่วนที่ชอบ” อยู่แล้ว (เช่นชอบมันแทรกหวาน ๆ หรือชอบเนื้อแดงแน่น ๆ) การสั่ง a la carte ก็สนุกกว่า คุมงบและปรับตามสไตล์เราได้ ทริคเล็ก ๆ เวลากินเนื้อวากิวปิ้งย่าง: อย่าปิ้งนานค่ะ เนื้อวากิวท้องถิ่นระดับพรีเมียมจะเด่นเรื่องลายไขมันสวยและความนุ่มละลายในปาก ถ้าปิ้งเกินไปจะเสียความฉ่ำและความหอม แนะนำให้ปิ้งไฟกลางค่อนแรงแบบแป๊บ ๆ กลับด้านเร็ว ๆ พอผิวตึงนิดเดียวแล้วรีบกิน จะได้รสหวานมันชัดมาก อีกอย่างที่เราชอบคือโลเคชัน ร้านอยู่ใกล้สถานี Yamagata เดินไม่กี่นาที ทำให้จัดทริปง่ายมาก—จะไปกินหลังเช็กอินโรงแรม หรือแวะก่อนขึ้นรถไฟกลับก็สะดวก ถ้าใครมีแพลนเที่ยวเมืองยามากาตะและกำลังหาร้าน “ยากินิคุเนื้อวากิวสุดพรีเมียม” แบบกินแล้วรู้สึกคุ้ม เราว่าร้านนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เลยค่ะ หมายเหตุ: ถ้าอยากกินแบบสบาย ๆ แนะนำเผื่อเวลาไปก่อนเวลาจองเล็กน้อย เผื่อหาที่ร้านและดูเมนูก่อนสั่ง จะได้เลือกคอร์ส/เมนู a la carte ได้ตรงใจมากขึ้น