YAMADA Japanese Restaurant Isakaya & Kushikatsu Chiang Mai

สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นแบบอิซากายะในเชียงใหม่ ร้าน YAMADA 串かつ 山田 ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารทอดอย่าง Kushikatsu หรือคุชิคัตสึ ซึ่งเป็นของทอดเสียบไม้ที่มีต้นกำเนิดจากโอซาก้า เสิร์ฟพร้อมกับซอสสูตรพิเศษที่ให้รสชาติกลมกล่อมลงตัว ร้านนี้โดดเด่นที่ราคาคุชิคัตสึเริ่มต้นเพียงไม้ละ 8 บาท ซึ่งเป็นราคาที่เข้าถึงง่าย ช่วยให้สามารถลิ้มรสหลากหลายเมนูโดยไม่ต้องกังวลเรื่องราคา เหมาะกับทั้งคนกินจุและคนที่อยากลองหลายอย่างในมื้อเดียว นอกจากนี้ ความน่าประทับใจอีกอย่างคือเมนูข้าวหน้าปลาไหลย่าง ซึ่งปลาไหลชิ้นใหญ่และสดมาก กินคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ทำให้รสชาติออกมาฟินสุดๆ เป็นที่ถูกอกถูกใจของลูกค้าหลายคน เมนูคุชิคัตสึที่โดดเด่นยังมีหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นไก่ หนังไก่ทอด หรือเบคอนพันเห็ด ซึ่งเมนูแต่ละอย่างถูกปรุงอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้กรอบนอกนุ่มในและสอดคล้องกันกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะที่ใช้บิบน้ำรึ้งกับกะหล่ำปลี รับประทานง่ายและอร่อยแบบไม่เลี่ยน บรรยากาศภายในร้าน YAMADA มีการจัดวางที่ทำให้รู้สึกอบอุ่น ผ่อนคลาย และมีที่นั่งหน้าบาร์ที่สามารถชมเชฟทำอาหารสดๆ ได้ ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่เพิ่มความพิเศษให้กับมื้ออาหารมากขึ้น ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนวัวลาย ซอย 3 ใกล้ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ เปิดตั้งแต่ 12.00 น. ถึง 22.00 น. และปิดทุกวันอังคารเพื่อพักผ่อน โดยรวมแล้ว YAMADA เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในอิซากายะแท้ๆ ในเมืองเชียงใหม่ เหมาะสำหรับการมาทานกับเพื่อน ครอบครัว หรือแม้แต่คนที่ชอบทานคนเดียวเพื่อสัมผัสบรรยากาศและรสชาติที่แท้จริงของญี่ปุ่นในราคาที่จับต้องได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทอดและเมนูปลาไหลย่างถือว่าไม่ควรพลาดเลยครับ