ถ้าใครเคยชื่นชอบขนมปัง Babka มาก่อน รับรองว่ารุ่นปรับสูตรใหม่นี้จะเด็ดกว่าเดิมมากเลยค่ะ จุดเด่นของ Babka Classic Mini ที่ LoafyCo Bakery House คือการใช้เทคนิคการนวดแป้งที่พิถีพิถันมาก ๆ ทำให้เนื้อขนมปังมีความเหนียวนุ่มที่แตกต่างจากขนมปังทั่วไป นอกจากนี้การผสมผสานน้ำผึ้งป่าธรรมชาติแท้ ๆ ลงไปในส่วนผสม ทำให้ตัวขนมปังมีรสชาติหวานละมุน ไม่หวานเกินไป และยังได้กลิ่นหอมของน้ำผึ้งแบบเต็ม ๆ เวลาทานจะรู้สึกถึงความหวานธรรมชาติพร้อมกลิ่นเนยที่หอมฟุ้ง อบจนผิวขนมปังมีความเงาและสีสวย น่าทานมาก ๆ มีเรื่องน่าสนใจคือการนำแป้งมาถักเปียกับเนยและน้ำผึ้งแบบฉ่ำ ๆ ก่อนอบ ยิ่งช่วยเพิ่มความนุ่มและรสชาติที่ลงตัว ทำให้ทุกชิ้นที่กัดได้เป็นประสบการณ์ที่ฟินจริง ๆ นอกจากนี้ ขนาด Mini ยังเหมาะกับการทานเป็นของว่างหรือของกินเล่นในช่วงบ่าย ๆ ได้อย่างดี เพราะกินง่ายและไม่เลี่ยนเกินไป ถ้าอยากลองความฟินนี้ แนะนำให้แวะไปที่สาขา LoafyCo Bakery House ทั้ง 4 สาขา คือ Dadfa Lasalle, The Circle Ratchapruk, Central World และ Market Place Thonglor หรือถ้าไม่สะดวกก็ยังมีบริการจัดส่งเดลิเวอรี่ให้ถึงบ้านด้วย สะดวกมาก ๆ สำหรับคนที่ชอบขนมปังคุณภาพดี แต่ไม่มีเวลาออกไปเลือกซื้อ สำหรับคนที่อยากได้สูตรขนมปังที่มีความพิถีพิถัน และรสชาติที่กลมกล่อมลงตัว Babka Classic Mini ตัวนี้ถือว่าคุ้มค่าที่จะลองมาก ๆ ใครที่ชื่นชอบขนมปังเนยน้ำผึ้งต้องไม่พลาด และถ้าได้ทดลองทานแล้วจะเข้าใจว่าทำไมหลายคนถึงติดใจแบบนี้จริง ๆ