🥟 รีวิวจัดเต็ม! Nanxiang เสี่ยวหลงเปามิชลิน

ถ้าใครเสิร์ชหา “เมนู หนานเชียง เสี่ยวหลงเปา เขตวัฒนา” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เรารวมทริคสั่งแบบอิ่มคุ้ม + ได้ลองหลายอย่างไว้ให้จากประสบการณ์ไปกินที่ Terminal 21 Asok ค่ะ (ชั้น 5 โซนฝั่ง San Francisco) เริ่มจากเมนูพระเอกอย่าง “เสี่ยวหลงเปา” แนะนำสั่งแบบนึ่งมาในลังถึงไม้ไผ่ร้อนๆ จะได้แป้งบางและน้ำซุปยังฉ่ำอยู่ เวลาแกะฝากลิ่นไอน้ำขึ้นมาเลย ฟีลเหมือนอยู่เซี่ยงไฮ้มาก ถ้าไปกัน 2 คน สั่งเสี่ยวหลงเปา 1 ที่ + จานเส้น 1 จาน กำลังดี และอย่าลืมขิงซอยกับจิ๊กโฉ่ว (น้ำส้มดำ) จิ้มแตะๆ พอ ไม่งั้นจะกลบความหวานของน้ำซุปในตัวเกี๊ยวค่ะ อีกเมนูที่คนชอบถ่ายรูปคือ “เสี่ยวหลงเปายักษ์ไส้หมูและปู (King Size)” เค้าจะเสิร์ฟมาลูกใหญ่ในลังถึง พร้อมหลอดดูด แนะนำทำตามนี้จะไม่เลอะ: 1) ใช้ช้อนรองด้านล่าง 2) ดูดน้ำซุปปูก่อนให้พอเบา 3) ค่อยๆ ฉีกแป้งแบ่งกิน ตัวนี้รสปูชัด น้ำซุปสีส้มๆ หอมมัน เหมาะกับสายชอบซีฟู้ดมาก สายอิ่มท้องให้เพิ่ม “บะหมี่หมูผัดสไตล์เซี่ยงไฮ้” เป็นจานที่ช่วยบาลานซ์ เพราะได้เคี้ยวเส้นหนึบๆ หอมกลิ่นกระทะ รสเค็มหวานกำลังดี กินคู่กับเสี่ยวหลงเปาแล้วลงตัว ส่วนใครอยากได้กับข้าวเข้มข้นจริงๆ “ซี่โครงหมูผัดเปรี้ยวหวาน” คือจานที่เรายกให้เด่นมาก ซอสเคลือบฉ่ำๆ สีแดงเข้ม กินเพลิน (แนะนำมีข้าวสวยจะฟินกว่า) เรื่องเครื่องเคียงตัดเลี่ยน เราว่าควรมีอย่างน้อย 1 อย่าง โดยเฉพาะ “ยำแตงกวาโรยถั่วลิสงและพริก” กรุบกรอบ สดชื่น และ “ยำเห็ดหูหนู” เคี้ยวเพลินมาก หรือถ้าชอบรสจัดให้สั่ง “ซุปเปรี้ยวเผ็ด” เครื่องแน่น มีเห็ดและเครื่องจีนหลายอย่าง ช่วยรีเฟรชปากหลังเมนูมันๆ ได้ดี ทริคเล็กๆ สำหรับคนมาโซนเขตวัฒนา/อโศก: มาช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายแก่ๆ จะไม่แน่นมาก เดินทางง่ายสุด BTS อโศก หรือ MRT สุขุมวิท แล้วเข้าห้างขึ้นชั้น 5 ได้เลย ถ้าอยากลองหลายเมนู แนะนำมากัน 3-4 คนจะสั่งได้ครบทั้งเสี่ยวหลงเปา บะหมี่ ซี่โครง และเครื่องเคียงแบบไม่อิ่มเกินค่ะ