แอ่วกาดหมั้ว@ซีคอน ศรีนครินทร์ 6-16 ส.ค 69
มาเจ้าๆ อาหารเหนือแท้ๆมาเอง อร่อยจริงรถชาติถึง รีบๆมากันนะคะ ป.ล คนเยอะมากกก
สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารเหนือแท้ๆ งานแอ่วกาดหมั้วที่จัดขึ้นที่ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ในวันที่ 6-16 สิงหาคมนี้เป็นโอกาสดีที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ในประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยไปร่วมงานกาดหมั้วแบบนี้ก่อนหน้านี้ สิ่งที่ประทับใจอย่างแรกคือความสดใหม่ของวัตถุดิบและความหลากหลายของเมนูอาหารเหนือที่มีให้เลือกมากมาย เช่น ลาบหมูเข้มข้น ราคาขีดละ 120-150 บาท แกงฮังเลหม้อใหญ่ที่หอมเครื่องเทศอย่างแท้จริง และผักกาดจอที่สดกรอบ นอกจากนี้ยังมีน้ำพริกกะปิสูตรล้านนาให้ได้ลองชิมกันอีกด้วย บรรยากาศในงานสดใสและคึกคัก เพราะมีผู้คนมากมายมาร่วมอุดหนุนอาหารพื้นเมือง การได้เห็นผู้สูงอายุและวัยรุ่นต่างช่วยกันทำอาหารและจำหน่ายของดีพื้นเมืองในงาน เป็นภาพที่สร้างความรู้สึกอบอุ่นและเชื่อมโยงวัฒนธรรมล้านนาเข้ากับยุคปัจจุบัน คำแนะนำสำหรับผู้ที่จะไปงานนี้คือ ควรมาวันธรรมดาหรือช่วงเช้าเพื่อหลีกเลี่ยงความแออัด และเตรียมเงินสดให้พร้อมเนื่องจากร้านค้าส่วนใหญ่ยังเน้นการรับชำระเงินสด นอกจากนี้ควรเตรียมภาชนะและถุงผ้ามาด้วยเพื่อช่วยลดการใช้พลาสติกและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สุดท้าย อยากแนะนำให้ลองชิมของขึ้นชื่ออย่าง “ลาบหมูของกินเมืองลำๆ” และ “แกงฮังเล” ที่แนะนำว่ารสชาติเข้มข้นแท้ๆ ตัวผมเองกลับมาจากงานยังนึกถึงรสชาติและบรรยากาศอบอุ่นของกาดหมั้วนี้อยู่เสมอ ความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเหนือที่นี่มีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ทำให้อยากกลับไปอีกรอบแน่นอนครับ
