สำหรับผู้เริ่มต้นฝึกชงกาแฟสด สิ่งสำคัญอย่างแรกคือการเลือกเมล็ดกาแฟที่สดใหม่และคุณภาพดี อย่างกาแฟดอยช้างที่เป็นที่นิยมในหมู่คนรักกาแฟ เพราะมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ การบดกาแฟให้เหมาะกับเครื่องชงก็ส่งผลต่อรสชาติที่ได้อย่างมาก จากประสบการณ์, เครื่องบดกาแฟแต่ละรุ่น เช่น Duchess CG9350, จะมีการปรับความละเอียดของกาแฟบดให้เหมาะสมกับวิธีการชงและเครื่องชงที่ใช้ โดยทั่วไปเบอร์บดที่แนะนำจะอยู่ที่ระดับ 3-5 ซึ่งจะช่วยให้การสกัดกาแฟมีประสิทธิภาพและรสชาติเข้มข้นตามต้องการ ก่อนการแทมป์ (กดกาแฟในพอร์ทาฟิลเตอร์) แนะนำให้ใช้เข็มเกลี่ยกาแฟเพื่อไล่อากาศและจัดกาแฟให้เรียงตัวอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งช่วยให้น้ำผ่านกาแฟได้ดีและสกัดรสชาติโดยทั่วถึง การดูแลและปรับแต่งเครื่องบดกับเครื่องชงเป็นสิ่งที่มือใหม่ควรเรียนรู้ เพื่อให้ได้กาแฟสกัดที่ตรงใจและเหมาะกับรสนิยมของตนเอง สุดท้าย ข้อสำคัญคือการฝึกฝนและทดลองกับเมล็ดกาแฟและเครื่องมือที่มี บันทึกผลลัพธ์และปรับปรุงเทคนิคอย่างต่อเนื่อง จะช่วยพัฒนาทักษะการชงกาแฟสดได้อย่างรวดเร็วและสนุกสนานมากขึ้น