ถ้าใครเสิร์ชหา “Plik Pork Grill” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปสาขาไหนดี เราไปที่ Plik Pork Grill หมูย่างเตาถ่าน สาขาตลาดสดธนบุรี (ซอย 4 โซนแซงเดอเลียร์) มาแล้ว บอกเลยว่ากลิ่นเตาถ่านคือชวนหิวตั้งแต่เดินเข้าโซน ร้านค่อนข้างหาง่ายในตลาด และคนแวะซื้อเรื่อยๆ แนวซื้อกลับบ้านก็สะดวกมาก อย่างแรกที่อยากแนะนำคือเลือกชิ้นหมูให้ตรงสไตล์ที่ชอบ: “สันคอ” จะมีความนุ่มกำลังดี มันแทรกพอดีๆ กินแล้วไม่เลี่ยน ส่วน “คอหมู” จะฉ่ำและมันกว่า เหมาะกับคนที่ชอบฟีลเนื้อย่างมันๆ หอมๆ จากเตาถ่าน (เราเป็นทีมคอหมู แต่วันที่อยากกินเบาๆ จะเลือกสันคอ) รสชาติที่ร้านมีทั้งสูตรดั้งเดิมกับสูตรพริกไทยดำ ถ้าไปครั้งแรกเราเชียร์ให้ลองพริกไทยดำ เพราะกลิ่นพริกไทยขึ้นจมูกเบาๆ ตัดกับความมันของหมูดีมาก แต่ถ้าอยากได้รสคลาสสิก กินง่าย เอาไปกินกับข้าว/ทำกับข้าวต่อ สูตรดั้งเดิมก็เวิร์ก ไฮไลต์อีกอย่างคือ “แจ่วมะนาว” ที่หอมสด เปรี้ยวกำลังดี ทำให้หมูย่างไม่เลี่ยนเลย ทริคของเราคือจิ้มแบบพอดีๆ แล้วตามด้วยข้าวสวยร้อนๆ คือครบจบมาก หรือถ้าใครชอบแนวจัดจ้าน เมนูข้าวหน้าหมูย่าง/น้ำตก/ยำไทยก็เป็นตัวเลือกที่กินแล้วแซ่บขึ้นอีกระดับ เหมาะกับวันที่อยากได้มื้อเดียวอิ่มๆ เรื่องราคา ร้านขายแบบชั่งขีด เลยเหมาะกับคนที่อยากลองหลายแบบหรือซื้อไปแบ่งกัน ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งสันคอ+คอหมูอย่างละนิด แล้วเลือกคนละรส จะได้เทียบกันสนุกๆ สรุปสำหรับคนที่หารีวิว Plik Pork Grill: จุดเด่นคือความหอมเตาถ่าน เนื้อฉ่ำ และน้ำจิ้มแจ่วมะนาวที่ทำให้กินเพลินมาก ใครจะไปแนะนำไปช่วงไม่เร่งรีบ จะได้เลือกของและสั่งได้สบายๆ (ร้านเปิดทุกวัน 8:30-19:30)