✨🥰
Recipes
🥦 raw materials-ingredients: chicken calf, hatch, radish, coriander onion, garlic
Knorr, Seasoning Powder, Salt, Soy Sauce, Sugar
🥘 Cooking Supplies: Pot
🍳 the process of making: set water on people, wait until boiling, put garlic cilantro root, put chicken calf, spoon the bubble out, chicken is almost cooked with vegetables, seasoned at will, end with cilantro onion, neat, delicious, roller coaster
แกงจืดฟักไก่เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในครัวเรือนไทยเนื่องจากมีรสชาติที่อ่อนโยนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพจากผักและไก่ เมื่อเลือกวัตถุดิบควรเลือกน่องไก่สดเนื้อแน่น ฟักที่ยังไม่แก่จัด หัวไชเท้ากรอบและไม่เหี่ยว เพื่อให้ได้รสสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด ขั้นตอนการตั้งน้ำและใส่คนอร์เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้รสชาติซุปซึมซาบทั่วถึง หากชอบรสเค็มน้อยลงสามารถปรับลดเกลือและซีอิ๊วขาวตามชอบได้ การช้อนฟองออกเป็นกุญแจเพื่อให้ซุปใสสะอาดและน่ารับประทานมากขึ้น สำหรับการใส่ผัก ควรใส่ทีหลังเมื่อไก่เกือบสุกเพื่อไม่ให้ผักเละและคงความกรอบ ความหอมของต้นหอมผักชีที่โรยหน้าจะช่วยเพิ่มกลิ่นที่อบอวลและทำให้จานนี้น่ากินมากขึ้น นอกจากจะเป็นอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว แกงจืดฟักไก่ยังเหมาะกับคนที่ดูแลสุขภาพเพราะใช้ผักสดและโปรตีนจากไก่ที่ให้พลังงาน ปราศจากไขมันสูง เหมาะกับผู้สูงอายุและเด็กเล็ก นอกจากนี้ยังเป็นเมนูประจำบ้านที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นในครอบครัวเมื่อนั่งล้อมวงทานอาหารร่วมกัน