🍰ผลงานเค้กชิฟฟ่อน..ที่ได้เรียนรู้จาก YouTube. 🥰
4/1 แก้ไขเป็น
หลังจากได้ชมวิดีโอการทำเค้กชิฟฟ่อนบน YouTube ผมตัดสินใจลองทำเค้กสูตรนี้เองที่บ้าน และพบว่าการทำเค้กชิฟฟ่อนนั้นไม่ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ เคล็ดลับส ำคัญที่ผมได้เรียนรู้คือการตีไข่ขาวอย่างถูกวิธีจนตั้งยอดแข็ง ซึ่งช่วยทำให้เค้กมีเนื้อฟูและนุ่มมากขึ้น นอกจากนี้การร่อนแป้งและการผสมวัตถุดิบอย่างเบามือก็เป็นสิ่งที่ควรใส่ใจ นอกจากความสนุกในการทำเค้กเองแล้ว ผมยังได้ลองเพิ่มรสชาติด้วยน้ำผึ้งมะนาว (MAXI HONEY LIME) ซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่สดชื่นให้กับเค้กชิฟฟ่อน ทำให้เค้กของผมดูน่าทานและมีความพิเศษขึ้นไปอีกระดับ สุดท้ายผมอยากแนะนำให้เพื่อน ๆ ที่กำลังเริ่มต้นทำเค้กไม่ต้องกังวลกับความล้มเหลว เพราะทุกครั้งที่ทำก็เป็นโอกาสให้เราได้เรียนรู้และพัฒนาทักษะการทำขนมให้ดียิ่งขึ้นครับ
