สายซูชิ”ห้ามพลาด”

ถ้าใครกำลังหา “คิชิโระ ซูชิ (คู้บอน)” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราไปลองมาแบบตั้งใจไปชิมแซลมอนกับซีฟู้ดโดยเฉพาะ เลยอยากมาเล่าเป็นรีวิวของคิชิโระ ซูชิ (คู้บอน) แบบใช้งานได้จริง เผื่อช่วยตัดสินใจค่ะ อย่างแรกที่ประทับใจคือความสดของแซลมอน เนื้อแน่น กลิ่นไม่คาว และกินแล้วรู้สึกว่าคุณภาพค่อนข้างสม่ำเสมอ (อันนี้สำคัญมากสำหรับร้านอาหารญี่ปุ่น) เมนูทะเลอื่น ๆ ก็ทำได้ดี ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิหรือซูชิรวม ๆ รสชาติออกแนวเน้นวัตถุดิบมากกว่าปรุงหนัก ทำให้คนที่ชอบความสดแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ น่าจะถูกใจ เรื่อง “คุ้มไหม” สำหรับเราถือว่าคุ้ม เพราะได้คุณภาพวัตถุดิบที่ดีในย่านพระยาสุเรนทร์/คู้บอน แต่สิ่งที่อยากบอกไว้ก่อนคือร้านค่อนข้างอยู่ลึกเข้าไปในหมู่บ้านนิดนึง ใครไม่ชินเส้นทางอาจต้องเผื่อเวลา หรือเปิดแผนที่นำทางไปเลยจะชัวร์กว่า (ถ้าไปช่วงเย็น/วันหยุด แนะนำเผื่อเวลาหาที่จอดด้วยค่ะ) ทริคสั่งสำหรับมือใหม่ที่ไปคิชิโระ ซูชิ (คู้บอน) ครั้งแรก: - ถ้าไป 2 คน แนะนำเริ่มจาก “ซูชิ/ซาชิมิรวม” เพื่อเช็กความสดหลาย ๆ อย่างในจานเดียว แล้วค่อยเติมเมนูที่ชอบ - สายแซลมอนให้สั่งเพิ่มเป็นคำ ๆ จะฟินกว่า เพราะได้ชิมช่วงที่เชฟปั้นใหม่ ๆ - ถ้าไปหลายคน สั่งเป็นเซ็ต/จานกลางจะคุมงบง่าย และได้ลองหลายหน้า บรรยากาศร้านเป็นแนวร้านอาหารญี่ปุ่นแบบบ้าน ๆ ไม่ได้หรูมาก แต่จุดเด่นคือของดีและรสชาติ ถ้าใครเป็นสายซูชิที่เน้นความคุ้มกับคุณภาพมากกว่าการถ่ายรูปเก๋ ๆ เราว่าตอบโจทย์เลย สุดท้าย ถ้าใครเคยไปกิน “คิชิโระ ซูชิ (คู้บอน)” เหมือนกัน อยากให้ช่วยคอมเมนต์แชร์เมนูที่ห้ามพลาดหน่อยค่ะ เผื่อเราจะได้กลับไปลองเพิ่ม!