รีวิวข้าว Ihavecpu

ตอนแรกเราเห็นชื่อ “I Have CPU” แล้วขำ ๆ เพราะปกติแบรนด์นี้ดังเรื่องคอมพ์ แต่พอเจอว่าเขามี “ข้าว I Have CPU” ด้วยก็เลยอยากลองค่ะ ตัวถุงที่เราได้เป็น “ข้าวหอมมะลิ คัดพิเศษ” และบนฉลากระบุว่า “ผลิตจากข้าวเปลือกนาปีแท้” พร้อมบอกชัดว่า “จัดจำหน่ายโดย โรงสีไพบูลย์ศิริ” ซึ่งเป็นคีย์เวิร์ดที่หลายคนเสิร์ชหาเหมือนกัน สิ่งที่เราดูเป็นอย่างแรกคือเมล็ดข้าวก่อนหุงค่ะ ข้าวจะออกโทนขาวใส เมล็ดค่อนข้างสม่ำเสมอ มีปลายหักบ้างเล็กน้อยตามปกติของข้าวสารในถุงทั่วไป ไม่ได้มีเศษผงเยอะ (อันนี้เราชอบ เพราะล้างน้ำ 1–2 ครั้งก็ใสแล้ว) วิธีหุงที่เราใช้ให้ใกล้เคียงที่สุดกับการทดสอบข้าวคือหุงแบบพื้นฐานในหม้อหุงข้าว: ล้าง 2 น้ำ แล้วแช่ข้าวประมาณ 10–15 นาที (ถ้ามีเวลา) จากนั้นใส่น้ำประมาณ “ข้อนิ้ว” หรือถ้าวัดเป็นสัดส่วน เราเริ่มที่ข้าว 1 ส่วน : น้ำ 1.1–1.2 ส่วนสำหรับข้าวหอมมะลิค่ะ หุงเสร็จแล้วพักอุ่นต่ออีก 10 นาทีแล้วค่อยคนข้าว จะช่วยให้เมล็ดเรียงสวยและไม่แฉะ ผลที่ได้คือกลิ่นหอมข้าวหอมมะลิขึ้นมาชัดตอนเปิดฝาหม้อ เนื้อข้าวนุ่มกำลังดี เมล็ดไม่แข็งกลาง แต่ก็ไม่เละ (ถ้าใครชอบร่วน ๆ แนะนำลดน้ำลงนิดหนึ่ง) เราลองปล่อยทิ้งไว้จนข้าวอุ่น ๆ ไม่ร้อนจัดแล้วกินต่อ เมล็ดยังไม่แข็งเป็นไตง่าย ถือว่าทำได้ดีสำหรับข้าวหอมมะลิ เมนูที่คิดว่าเข้ากัน: ข้าวสวยกินกับกับข้าวจัด ๆ อย่างผัดกะเพรา ไข่เจียว น้ำพริก หรือแกงต่าง ๆ เพราะความหอมช่วยดันรสอาหารได้ดี อีกอย่างคือเอาไปทำ “ข้าวผัด” ได้ ถ้าหุงค่อนข้างร่วนและพักให้ไอน้ำออกก่อน (หรือใช้ข้าวค้างคืน) จะผัดสวยไม่แฉะ ถ้าใครกำลังตัดสินใจจากคำค้นอย่าง “ข้าว ihavecpu” หรืออยากรู้ว่า “โรงสีไพบูลย์ศิริ” ที่อยู่บนถุงเป็นเจ้าไหน ข้อแนะนำของเราคือให้ดูวันผลิต/ล็อต และสภาพถุงก่อนซื้อด้วยค่ะ เพราะข้าวหอมมะลิถ้าเก็บนาน กลิ่นหอมจะดรอปลงนิดหน่อย สรุปสำหรับเรา ข้าว I Have CPU เป็นข้าวหอมมะลิที่หุงง่าย กลิ่นหอมชัด เหมาะกับคนอยากได้ข้าวกินทุกวันแบบคุณภาพโอเค และยังได้ความแปลกใหม่จากแบรนด์ที่ไม่คาดว่าจะมาทำข้าวด้วย