การฟื้นฟู Sunaoshi Ramen Tonkotsu❣️

スナオシラーメンの「とんこつ」、店頭で見かけた瞬間に“復活してる！”って思わず手に取りました。緑のパッケージで、コクのある豚骨スープって書いてあるやつです。しかも5袋入りで定価199円は、今の物価だとかなり助かる価格帯。 実際に作ってみると、麺は量が控えめで（個人的にはチビロクサイズっぽい印象）、がっつり食べたい大人より「ちょっと小腹満たし」やお子さん向けにも使いやすいです。逆に、夜食にちょうどいい量なので、私はストック枠に入れました。 味は“濃厚こってり”というより、豚骨のコクを感じつつ食べやすい方向。こってりを期待しすぎると物足りないかもですが、具材を足す前提だとバランスが取りやすいです。私はまずキャベツをたっぷり入れる派で、甘みが出てスープがまろやかになります。キャベツはレンチンしてから入れると時短できて、シャキ感も調整しやすいです。 おすすめの追加具材は、家にあるものだけでOK。 ・ねぎ：香りが立って豚骨感が増す ・ごま：コクが底上げされて満足感アップ ・紅しょうが：後味がさっぱりして食べ飽きにくい ・卵：半熟にすると“ラーメン感”が一気に上がる ・チャーシューやメンマ：コンビニの小パックでも十分 麺量が少なめなので、私がよくやるのは「キャベツ＋もやし＋卵」で“かさ増し”する作り方。鍋で野菜を先に軽く煮て、最後に麺を入れるとスープを吸いすぎず失敗しにくいです。 あと、検索で「節骨濃厚ラーメン豚道 メニュー」が気になっている人もいると思うんですが、外の濃厚系ラーメンを食べた後に、家ではスナオシのとんこつで軽めに済ませる…みたいな使い分けもアリでした。お店級の重さはない分、トッピング次第で自分好みに寄せられるのが良いところ。 とにかく、安いのに“ちゃんと豚骨”の方向性があるので、見かけたらストックしておくと便利です。次はごま多め＋紅しょうがで、もう少しパンチを出して食べる予定です。