ไข่ออนเซนทำเองที่บ้านได้ง่ายกว่าที่คิด 🥚✨ 
ไม่ต้องมีเครื่อง ไม่ต้องไปกินที่ร้านก็ได้ไข่นุ่ม เยิ้ม สวย

การทำไข่ออนเซนที่บ้านไม่ยากเลยครับ ผมเคยลองทำตามสูตรนี้แล้วผลลัพธ์ออกมาน่าประทับใจมาก ไข่ที่ได้มีความนุ่ม เยิ้ม ช่วยเติมเต็มมื้อเช้าได้อย่างดี โดยเฉพาะการควบคุมอุณหภูมิของน้ำที่อยู่ที่ประมาณ 75-80°C รวมถึงการปล่อยเวลาพักไข่หลังต้มประมาณ 13-15 นาที ทำให้ไข่ขาวเซ็ตกำลังดี ไม่แข็งหรือเหลวเกินไป นอกจากนี้จากข้อมูลภาพ OCR ที่แชร์เทคนิคเสริมด้วยการใส่มายองเนสกับนมสดในไข่คนก่อนทำไข่ข้น ช่วยให้ไข่มีความนุ่มเนียนและสีสวยขึ้น ซึ่งก็เป็นเคล็ดลับที่น่าสนใจสำหรับคนที่ชอบทำไข่ในรูปแบบต่างๆ ที่บ้านเลยครับ การทำไข่ออนเซนนั้นเคล็ดลับอีกอย่างคือการเอาไข่ออกจากตู้เย็นมาพักก่อนประมาณ 10 นาที เพื่อให้ไข่มีอุณหภูมิใกล้เคียงกับน้ำร้อน การทำเช่นนี้ช่วยให้ไข่ไม่แตกง่ายและสุกสม่ำเสมอ ซึ่งผมเองก็เคยเจอปัญหาไข่แตกเวลาแช่น้ำร้อนโดยตรง จึงใช้วิธีนี้แล้วช่วยได้เยอะมาก สำหรับใครที่ไม่มีเครื่องทำไข่ออนเซนก็ไม่ต้องกังวลเลยครับ สามารถใช้หม้อและเทคนิคการควบคุมอุณหภูมิที่กล่าวมา ทำตามคำแนะนำง่ายๆ ก็จะได้ไข่ออนเซนรสชาติดี ไข่นุ่ม เยิ้มที่เหมือนกินในร้านอาหารญี่ปุ่นเลยทีเดียว