ร้านอาหารใต้ ในกรุงเทพ!

ใครกำลังเสิร์ชหาร้าน “สาวพังงาแกงใต้” หรือ “ร้านสาวพังงาแกงใต้” ในกรุงเทพ เราอยากมาเล่ารายละเอียดเพิ่มแบบคนไปกินมาจริง เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ ร้านอยู่ย่านลาดพร้าว 109 บรรยากาศจะเป็นแนวบ้านๆ ชิลๆ ไม่ได้หรู แต่ฟีลเหมือนมากินข้าวบ้านญาติทางใต้ ลมโกรกสบายๆ เหมาะกับการมากินข้าวกับเพื่อนหรือครอบครัว แล้วสั่งกับข้าวหลายๆ อย่างมาแชร์กัน เรื่องรสชาติคือ “พาราไม่เกินเรื่อง” กลิ่นกะปิและพริกแกงชัด แบบคนใต้กินได้เลย จัดจ้านถึงเครื่อง แต่ไม่ได้เค็มโดดหรือหวานโดด (อันนี้ขึ้นกับเมนูด้วย) ถ้าใครกินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำให้บอกทางร้านตั้งแต่สั่ง เพราะบางอย่างเผ็ดจริง โดยเฉพาะพวกแกงพริก เมนูที่เราว่าควรมีบนโต๊ะ (ถ้าไปครั้งแรก) คือ แกงส้มปลาพงหน่อไม้ น้ำแกงเข้มข้น สีส้มสวย รสเปรี้ยวเผ็ดมาเต็ม กินกับข้าวสวยคือหยุดไม่ได้ อีกจานที่ประทับใจมากคือปลาหมึกน้ำดำ หมึกตัวเล็กๆ ดี มีไข่ ซอสเข้มแต่ไม่คาว กินแล้วนึกถึงรสมือที่บ้านเลย สายกับข้าวกินเพลินๆ แนะนำหมูหวาน ชิ้นสามชั้นนุ่มๆ ซอสหวานเค็มกำลังดี ตัดเผ็ดจากแกงต่างๆ ได้ดีมาก แล้วก็ใบเหลียงผัดไข่ เมนูดูเรียบง่ายแต่หอม กินง่าย เหมาะไว้พักปากระหว่างจานเผ็ดๆ ส่วนต้มส้มปลาทู น้ำซุปซดแล้วโล่งคอ เปรี้ยวเค็มกำลังดี เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรคล่องคอ ถ้าไปหลายคน ลองสั่งกุ้งผัดสะตอเพิ่มได้ ฟีลใต้แท้ๆ แต่กลิ่นสะตอจะชัด ใครไม่ชอบอาจต้องคิดนิดนึง และถ้าอยากได้จานอิ่มๆ แบบเส้น ผัดซีอิ๊วเส้นเหลืองทะเลก็ทำออกมาดี เส้นหนึบ เครื่องทะเลแน่น ทริคเล็กๆ ของเรา: ไปกัน 2-4 คนจะสนุกสุด เพราะสั่งได้หลายอย่างให้คุ้ม และอย่าลืมถามเมนูแนะนำ/เมนูพิเศษวันนั้นๆ บางวันวัตถุดิบดีเป็นพิเศษค่ะ