Creamy carbonara favorit anak 🍝
Meskipun versi aslinya tidak pakai krim, tapi Creamy Carbonara versi pakai cooking cream memang selalu jadi favorit karena teksturnya yang super lembut, rich, dan disukai anak-anak! 🥛🍝
📝Bahan:
1️⃣ Spageti 150gram
2️⃣ Sosis 2 dipotong kecil
3️⃣ Bawang putih 2 siung
4️⃣ Jamur 5 buah
5️⃣ Butter 2 sendok
6️⃣ Susu 200ml
7️⃣ cooking cream 100ml
8️⃣Garam , Lada, Parsely
🥙Cara masak:
1️⃣ Rebus spageti 7-8 menit
2️⃣ Tumis bawang putih sampai layu
3️⃣ Masukkan jamur tumis sampai harum
4️⃣ Masukkan sosis yg sudah di goreng
5️⃣ Masukkan spageti
6️⃣ Lalu masak bersama susu dan cooking cream sampai sedikit mengental
7️⃣ Tambahkan seasoning sesuai selera dan terakhir berikan parsely
#RamadhanGuide #menusimple #spageti #mpasi #resepimudahsimple
Creamy carbonara memang selalu jadi pilihan tepat untuk makan siang atau malam yang praktis dan menggugah selera. Penggunaan cooking cream dalam resep ini membuat tekstur saus menjadi sangat lembut dan kental tanpa membuat rasa terlalu berat. Saya sering menambahkan jamur dan sosis potong kecil karena selain menambah cita rasa juga membuat masakan lebih bergizi dan disukai anak-anak. Tips agar spageti tidak lengket saat direbus adalah dengan menambahkan sedikit minyak di air rebusan dan mengaduk sesekali selama proses memasak. Sambil menunggu spageti matang, tumis bawang putih dan butter terlebih dahulu supaya wangi masakan lebih keluar. Bawang putih yang ditumis sampai layu akan memberikan aroma yang kuat dan menggoda. Selain itu, saya kadang-kadang mengombinasikan susu segar dan cooking cream untuk hasil saus yang lebih creamy namun tidak terlalu berat. Penggunaan garam, lada, dan parsely di akhir memastikan rasa yang pas dan segar. Untuk anak-anak yang suka rasa ringan, bisa diatur takaran lada dan garam sesuai kebutuhan. Jika ingin variasi, menambahkan keju parut di atas creamy carbonara juga bisa jadi pelengkap yang lezat. Pastikan sosis sudah digoreng matang supaya lebih renyah dan harum ketika dicampur ke dalam saus. Resep ini tidak hanya cepat dan mudah, tapi juga bisa jadi menu andalan untuk keluarga yang ingin menikmati pasta lezat tanpa ribet.