ป้ายยา ร้านหม่าล่าทั่งตักเอง ย่าน ม.รังสิต 🥢🍜

ใครเสิร์ชหา “ซุปเปอร์ซุป รังสิต” แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไง แบบไปครั้งแรกควรทำตัวยังไง มานี่เลย เราเพิ่งไปลองแล้วรู้สึกว่าร้านนี้เหมาะมากกับมื้อเที่ยง/มื้อเย็นแถว ม.รังสิต เพราะเป็นหม่าล่าทั่ง “ตักเอง” เลือกวัตถุดิบได้ตามใจจริงๆ บรรยากาศร้านจะเป็นสไตล์บริการตัวเอง เริ่มจากหยิบถ้วย/ตะกร้าแล้วเดินเลือกของจากตู้วัตถุดิบ มีทั้งผักสด เห็ดหลายชนิด และเนื้อสัตว์ให้เลือกค่อนข้างเยอะ ใครชอบกินผักแนะนำให้ตักผักใบกับเห็ดเพิ่มหน่อย เพราะพอต้ม/ลวกแล้วจะยุบลง ทำให้ชามดูพอดีๆ ไม่โล่งเกินไป ส่วนสายเนื้อให้ตักแบบพอประมาณแล้วค่อยเพิ่มรอบหน้าได้ จะคุมงบง่ายกว่า จุดที่เราชอบคือ “มีน้ำซุปให้เลือกหลายแบบ” (ร้านมี 4 แบบ) วันไหนอยากเข้มข้นๆ ก็เลือกแนวน้ำข้น แต่ถ้าวันนั้นอยากเผ็ดชาแบบซดคล่องๆ เลือกเป็นซุปใสก็จะเบากว่า อีกเมนูที่น่าลองคือแนวผัดแห้งสำหรับคนที่อยากได้ความหอมเครื่องเทศแบบจัดๆ (ชามจะฟีลหม่าล่าผัดแห้ง กินกับเครื่องดื่มคือเข้ากัน) เรื่องรสชาติ ถ้าเป็นคนทานเผ็ดไม่เก่ง แนะนำให้เริ่มจากเผ็ดน้อยก่อน แล้วค่อยปรับเพิ่มทีหลัง เพราะความชาหม่าล่ามันมาไว โดยเฉพาะถ้าใส่พริก/เครื่องหม่าล่าเพิ่ม ส่วนใครสายเผ็ดจัด บอกพนักงานได้เลยว่าขอเผ็ดขึ้นหรือชามากขึ้น อีกอย่างที่ช่วยให้สนุกคือ “บาร์น้ำจิ้มบริการตนเอง” มีเครื่องปรุงหลายอย่าง เช่น พริกป่น กระเทียมสับ น้ำมันงา ฯลฯ เราชอบผสมแบบง่ายๆ คือ กระเทียมสับ + น้ำมันงา + ซอสพื้นฐานของร้าน แล้วเติมพริกนิดหน่อย ได้ความหอมมัน กินกับเนื้อและเห็ดคือดีมาก ราคาเริ่มต้น 35 บาท/ขีด ใครอยากคุมงบให้เลือกของที่น้ำหนักไม่หนักมาก เช่น ผัก เห็ด เต้าหู้ เส้น แล้วค่อยเสริมเนื้อทีละนิด ที่สำคัญร้านเปิด 11:00-22:00 แต่ช่วงพักเที่ยงคนแน่นจริง แนะนำไปเร็วหน่อยหรือเลี่ยงเวลาพีค จะได้เลือกของสบายๆ ไม่ต้องรอนาน พิกัดโดยรวมอยู่แถวสี่แยกวุ่นวาย หลังตึก 2 เยื้องหลังตึก 3 (ย่าน ม.รังสิต) ใครกำลังลังเลว่า “ซุปเปอร์ซุป รังสิต” ควรไปไหม บอกเลยว่าถ้าชอบหม่าล่าทั่งตักเอง + อยากปรุงน้ำจิ้มเอง ร้านนี้ตอบโจทย์มากค่ะ