Dongchen, Korat chicken rice❤️🍗🍛
แค่ได้กินของอร่อย ก็มีความสุขได้ทั้งวันแล้ว ร้านเดิม #ตงเฉิน ข้าวมันไก่ - winter morning, chicken fat rice ร้านข้าวมันไก่ที่จริงใจ หมูกรอบอร่อยมาก 🍛🍲🍗
📍 ตงเฉิน ข้าวมันไก่ - winter morning, chicken fat rice ถ.โพธิ์กลาง
⏰ เปิด จันทร์-อาทิตย์ 8:00-14:00.
❌ ร้านหยุดทุกวันพุธ
ถ้าใครเสิร์ชหาร้านข้าวมันไก่ใกล้ฉันในโคราช แล้วอยากได้ร้านที่กินง่าย อิ่มไว แต่คุณภาพดีๆ เราว่าตงเฉิน ข้าวมันไก่ (冬晨 鸡油饭) บนถ.โพธิ์กลางเป็นตัวเลือกที่น่าแวะมาก โดยเฉพาะวันที่อยากกินข้าวมันไก่แบบ “ครบเซ็ต” ทั้งต้มและทอด รอบที่เราไปสั่งเป็นชุดข้าวมันไก่รวม (มีทั้งไก่ต้มและไก่ทอด) เสิร์ฟมาพร้อมข้าว ซุป และเครื่องเคียงอย่างแตงกวา จุดที่ชอบคือข้าวมันหอม ไม่แฉะ กินกับไก่ต้มแล้วเข้ากันดี ไก่ต้มเนื้อนุ่มกำลังพอดี ส่วนไก่ทอดด้านนอกกรอบแต่ไม่อมน้ำมัน เหมาะกับคนที่ชอบรสสัมผัสต่างกันในจานเดียว น้ำจิ้มเป็นอีกอย่างที่ทำให้มื้อนี้สนุก เพราะมีให้เลือกหลายแบบ เรามักจะสลับจิ้มไปมาให้รสไม่จำเจ (ใครชอบแซ่บก็เติมตามชอบได้) แล้วซุปที่ให้มาก็ช่วยตัดเลี่ยน กินแล้วคล่องคอ นอกจากข้าวมันไก่ เมนูที่อยากให้ลองคือ “หมูกรอบ” กับ “ตับไก่” ตับไก่ที่ได้มานุ่ม ไม่คาว ราดซอสหอมๆ โรยกระเทียมเจียวคือดีมาก ส่วนหมูกรอบหนังกรอบจริง เคี้ยวเพลิน เหมาะสั่งมาแบ่งกันหลายคน หรือสั่งเพิ่มเป็นกับข้าวก็ได้ บรรยากาศร้านจะเรียบง่าย แต่มีความจีนๆ หน่อย มีโคมแดงและโปสเตอร์บนผนัง โต๊ะนั่งสบาย เหมาะมากกับการมากินมื้อเช้าหรือเที่ยงแบบเร่งรีบ เพราะร้านเปิด 8:00-14:00 น. (และหยุดทุกวันพุธ) แนะนำไปช่วงเช้าหรือก่อนเที่ยงนิดนึงจะไม่แน่น สรุปสำหรับใครที่กำลังหา “ข้าวมันไก่โคราช” หรืออยากลอง “ตงเฉินข้าวมันไก่” เราว่าคุ้มค่าที่แวะ ทั้งรสชาติ ความหลากหลายของเมนู และความสะดวกของทำเลถ.โพธิ์กลาง
