แซลมอน vs ทุเรียน บุฟเฟ่ต์ที่จริงใจ โอชิเน มหาสารคาม

ใครที่เสิร์ชหา “แซลมอนบุฟเฟ่ต์” แล้วอยากได้ร้านที่กินแล้วรู้สึกคุ้มจริงๆ เราว่าโอชิเน มหาสารคามเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก (ในรูปที่ถ่ายมาเห็นป้ายแนวๆ OSHINE/โอชิเน มหาสารคาม เลยจำได้ชัด) รอบที่เราไปตั้งใจไปเพื่อแซลมอนเป็นหลัก แต่ดันได้ฟีล “แซลมอน vs ทุเรียน” เพราะมีทุเรียนให้หยิบด้วย เลยกลายเป็นมื้อที่ทั้งคาวทั้งหวานแบบจัดเต็มจนจุกจริงๆ ทริคเล็กๆ สำหรับสายแซลมอนบุฟเฟ่ต์ให้กินได้คุ้มและไม่เลี่ยนเร็ว คือเริ่มจากชิ้นซาชิมิ/ชิ้นสดก่อนในช่วงท้องยังว่าง จะรับรสหวานมันของปลาได้ดีสุด แล้วค่อยสลับด้วยเมนูที่มีความเปรี้ยว/เค็มตัดเลี่ยน เช่น สลัด ยำ หรือของดองเล็กๆ น้อยๆ (ถ้ามี) จากนั้นค่อยกลับมาปิดจบด้วยเมนูย่างหรือเมนูร้อน จะช่วยให้กินต่อได้เรื่อยๆ แบบไม่รู้สึกมันคาในปาก ส่วนคนที่อยาก “เก็บทุเรียน” ให้คุ้มด้วย แนะนำให้วางแผนหน่อย เพราะทุเรียนอิ่มเร็วมากและหวานจัด ถ้าจัดตั้งแต่ต้นจะตัดกำลังการกินแซลมอนทันที วิธีที่เราใช้คือกินแซลมอนให้พอใจระดับหนึ่งก่อน แล้วค่อยตบท้ายทุเรียนช่วงท้ายๆ แบบแบ่งคำเล็กๆ พอให้หายอยาก จะได้ไม่พลาดของหลักที่ตั้งใจมา อีกอย่างที่หลายคนมองข้ามเวลาไปบุฟเฟ่ต์คือจังหวะการสั่ง/หยิบอาหาร อย่าหยิบกองใหญ่ทีเดียว โดยเฉพาะแซลมอน เพราะถ้าทิ้งไว้นานจะเสียเนื้อสัมผัสและอุณหภูมิไม่อร่อยเท่าตอนมาใหม่ๆ เราชอบสั่งหรือหยิบเป็นรอบๆ รอบละนิด แต่ไปบ่อยๆ แทน ทำให้ได้กินของที่สดและไม่ต้องฝืนกินให้หมด สุดท้ายสำหรับมือใหม่ไปกินแซลมอนบุฟเฟ่ต์ แนะนำเตรียมตัวง่ายๆ: ไปแบบไม่อิ่มมาก ดื่มน้ำสลับเป็นระยะ (อย่าดื่มหวานเยอะ) และตั้งเป้าว่าวันนี้จะเน้นอะไรเป็นหลัก เช่น “เน้นแซลมอน” แล้วค่อยแบ่งพื้นที่ท้องไว้ให้ของอย่างทุเรียนเล็กน้อย เท่านี้ก็ได้มื้อที่ทั้งฟินและคุ้มแบบกลับบ้านจุกๆ ตามสโลแกนในใจเราเลย