Roti Sosej ala Burger

Sejak suami cuba buat roti sosej ala burger ni untuk dinner, memang jatuh cinta terus dengan resipi simple macam ni. Saya jenis selalu blur nak masak apa lepas balik kerja, jadi menu burger roti sosej dan sosej roll macam ni memang jadi penyelamat. Cara saya, mula-mula saya sapu sikit majerin pada roti sosej (saya pun guna brand Lotus sebab lembut) dan bakar sekejap atas pan bagi permukaan luar dia rangup sikit. Dalam masa yang sama, saya goreng sosej sampai keperangan. Kalau nak lagi sedap, boleh belah dua sosej tu dan tekan atas pan bagi ada kesan grill, rasa dia lain sikit dan lebih smoky. Untuk telur, saya suka buat macam telur dadar nipis. Pukul telur dengan sedikit perasa atau garam, lepas tu goreng nipis. Lepas dah masak, saya gulungkan dan potong ikut panjang roti sosej, jadi senang nak susun dalam roti. Kadang-kadang saya tambah hirisan bawang atau lada benggala dalam telur untuk rasa yang lebih ‘burger style’. Lepas semua bahan siap, barulah saya susun jadi burger roti sosej. Letak telur dulu, kemudian sosej. Akhir sekali, saya hias dengan sos cili, sos tomato dan sos keju kalau ada. Kalau nak lebih sihat, boleh tambah salad, timun dan tomato. Bila dah siap, memang nampak macam roti sosej ala burger yang orang jual dekat gerai malam. Kalau anak-anak ada di rumah, saya selalu buat versi sosej roll juga. Caranya lebih kurang: letak sosej di hujung roti, gulung kemas, kemudian bakar atas pan dengan sedikit majerin sampai permukaan luar perang keemasan. Akhir sekali, paipkan sos cili dan mayonis atas sosej roll. Budak-budak memang suka sebab senang pegang dan makan. Menu macam ni sangat sesuai untuk makan malam ringkas, minum petang, atau dijadikan bekal ke tempat kerja. Bahan pun senang cari, tak perlu guna banyak periuk kuali. Kalau bosan asyik makan nasi, boleh cuba burger roti sosej dan sosej roll gaya sendiri. Rupa dia simple tapi bila keluar dari pan, panas-panas, dengan sos cili dan sos keju, memang hilang rasa bosan, terus licin satu pinggan.