Buat sendiri popia daging kentang memang jimat dengan hasil yang sangat puas hati! Saya dah cuba resipi yang ada kentang rebus dan daging cincang, rasanya memang sedap dan tekstur kentang tak hancur sangat, buat inti jadi lebih berisi. Satu tip penting masa buat inti ialah rebus kentang dengan sedikit garam hingga lembut, kemudian lenyek kasar supaya masih ada tekstur. Campur dengan daging yang ditumis bersama bawang holland untuk bau yang wangi dan daun sup serta bawang goreng untuk rasa tambahan. Pastikan inti sejuk sebelum digulung supaya kulit popia tak mudah koyak. Untuk mendapatkan popia yang rangup, saya ikut petua goreng dengan api sederhana, jangan terlalu panas untuk elak hangus. Kalau mahu popia yang lebih lembut, boleh salut telur sebelum goreng, tapi kalau suka rangup tanpa salut, resipi asal pun dah cukup terbaik. Sambal kicap pula memang pelengkap rasa popia ni. Anda cuma perlu tumbuk bawang putih, cili padi, garam dan gula hingga halus, campurkan kicap dan goreng popia bersama sambal ini. Rasanya memang padu dan buat popia jadi hidangan snack yang irresistible! Buat sendiri popia ni bukan saja jimat, malah boleh kawal kualiti bahan dan tahap kebersihan. Sangat sesuai untuk juadah keluarga atau dijadikan kudapan masa berkumpul dengan kawan-kawan. Saya pasti anda juga akan jatuh cinta dengan resipi mudah ini setelah mencuba sendiri di rumah.