Photo pertama 2026

Memasuki awal tahun 2026, saya ingin berbagi pengalaman menikmati hidangan khas yang saya buat sendiri di rumah. Menu yang saya pilih kali ini terdiri dari tongseng ayam, bakwan sayur, kering tempe, dan leunca, yang semuanya memiliki rasa autentik dan sangat cocok disantap bersama keluarga. Tongseng ayam menjadi favorit karena kuah gurihnya yang kaya rempah, serta potongan ayam yang empuk. Saya biasanya membuatnya menggunakan bumbu dasar seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan tentunya kecap manis yang memberi sentuhan manis gurih. Menambahkan kol dan tomat segar menambah kesegaran saat disantap. Bakwan sayur adalah camilan yang tak kalah nikmat. Saya memilih sayuran segar seperti wortel, kol, dan daun bawang yang dicampur dengan adonan tepung berbumbu. Goreng hingga renyah dan kecoklatan untuk hasil yang maksimal. Sajikan dengan sambal kecap agar semakin nikmat. Kering tempe menjadi pelengkap yang pas untuk hidangan ini. Dengan rasa manis dan gurih dari bumbu kacang serta tekstur renyah tempe goreng, menu ini menjadi favorit saya untuk kudapan sore hari. Leunca yang jarang ditemukan di menu sehari-hari, memberikan sensasi rasa yang unik dan sedikit pahit yang segar. Biasanya saya hanya direbus atau dibuat lalapan dengan sambal terasi. Menyajikan menu-menu spesial ini di momen pergantian tahun memberikan kehangatan dan kebersamaan yang berarti. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Bagi yang ingin memasak hidangan Indonesia yang lezat dan sederhana, saya sangat merekomendasikan mencoba resep ini sebagai menu pembuka tahun yang berkesan dan penuh kenangan.