🥩✨ Sra Bua by Kiin Kiin – @srabuabykiinkiin Modern Thai Dining with a Refined Philosophy Sra Bua by Kiin Kiin ร้านอาหารไทยร่วมสมัยระดับมิชลินสตาร์ ที่ Siam Kempinski Hotel Bangkok โดย Chef Henrik Yde-Andersen และ Chef Berm Chayawee ที่นำวัตถุดิบและรสชาติมาเป็นแบบ Fine Dining
ตอนนี้มีคอร์สใหม่ “Whispers of the Land” คือคอร์สใหม่ผที่ร่วมกันเล่าเรื่องราวความเป็นไทย ผ่านวัตถุดิบจากผืนดิน สมุนไพร และเทคนิคการปรุงแบบฟิวชั่น
🥢 Whispers of the Land – Course Menu มีให้เลือก2แบบ ส่วนเมนูออกใหม่จะเป็น 🌿
SOUP
• ‘Tom Yum Kung’ Shellfish Essence
• ‘Kaeng Hed’ Wild Mushroom🌿
SALAD
• Catch of the Day ‘Phla’ Pineapple
• Beef ‘Yum’ Baked Tomato🌿
STARTER
• ‘Tom Kha’ Noodles
• Seabass ‘Sam Ros’ with Edible Fern Tempura🌿
MEAT
• Beef House-Made Curry Sauce, Baked Jasmine Rice
• ‘Pa-Lo’ Smoked Duck and Duck Liver, Baked Jasmine Rice🌿
SWEET
• Flower of Thailand
• White Lotus🌿
Petit Four
📍 Siam Kempinski Hotel Bangkok
💵 5-course 3,600++ต่อคน Zero-proof 1500++
🕒 เปิดทุกวัน 12:00–15:00 น. และ 18:00–00:00 น.
#LuxproGlam #SraBua #KiinKiin #ModernThai #BangkokFineDining
สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารไทยในแบบฟิวชั่นและ Fine Dining แนะนำว่าคอร์ส Whispers of the Land ของ Sra Bua by Kiin Kiin เป็นทางเลือกที่น่าสนใจมาก โดยเฉพาะความพิถีพิถันในการเลือกใช้วัตถุดิบจากผืนดินและสมุนไพรไทย เสิร์ฟในบรรยากาศสุดหรูที่ Siam Kempinski Hotel Bangkok คอร์สนี้มีให้เลือก 2 แบบ ทั้งซุปที่มีเมนูเด็ดอย่างต้มยำกุ้งน้ำใสและแกงเห็ดป่า จานสลัดรสชาติจัดจ้าน เช่น ยำเนื้อกับมะเขือเทศอบ รวมถึงของหวานที่ใช้ดอกไม้นานาชนิดของไทยมาสร้างสรรค์ ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังสะท้อนภูมิปัญญาและเอกลักษณ์อาหารไทยได้อย่างแท้จริง นอกจากนี้บรรยากาศในร้านและการบริการก็คอยเติมเต็มประสบการณ์การทานอาหารให้พิเศษยิ่งขึ้น สำหรับใครที่อยากจะลองประสบการณ์อาหารไทยในมิติใหม่ ๆ แบบนี้ แนะนำให้จองล่วงหน้า เพราะที่นั่งมีจำนวนจำกัดและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารต้องการการดูแลอย่างดีจากเชฟ การเลือกมาทานที่นี่ไม่เพียงแต่จะได้ลิ้มลองรสชาติอาหารไทยคุณภาพสูง แต่ยังทำให้เราได้เข้าใจวัฒนธรรมอาหารไทยผ่านวิธีนำเสนอและเทคนิคการปรุงที่ทันสมัย ใครที่รักอาหารและอยากได้ความแตกต่างจากมื้ออาหารแบบเดิม ๆ ที่นี่จะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือรีวิวสไตล์คนรักอาหารจริง ๆ ลองติดตามเพจหรือบล็อกที่แชร์ประสบการณ์ตรงจากการไปทานที่ Sra Bua by Kiin Kiin เพื่อจะได้เห็นภาพบรรยากาศและเมนูต่าง ๆ อย่างชัดเจนมากขึ้นค่ะ