ใครกำลังหา “แฮมเบิร์ก เซ็นทรัลลาดพร้าว” หรือกำลังวางแพลนของกินย่านลาดพร้าว (รวมถึงแถว ลาดพร้าว 101) เราว่า Hikiniku to Come สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าวเป็นอีกร้านที่ควรปักหมุดจริง ๆ เพราะเป็นแฮมเบิร์กญี่ปุ่นร้านดังที่กระแสแรงมาก ช่วงฮิต ๆ นี่เห็นคนต่อคิวกันเป็นชั่วโมงตามที่หลายคนรีวิวไว้เลย จากที่เราไปมา แนะนำให้เช็กเวลาและวางแผนเรื่องคิวก่อนนิดนึง ถ้าไปช่วงพีคอย่างเที่ยง–บ่ายต้น ๆ มักจะรอเยอะกว่า แต่ถ้าขยับไปช่วงเปิดร้านใหม่ ๆ หรือบ่ายแก่ ๆ (หลังมื้อเที่ยง) โอกาสรอสั้นลงค่ะ ทริคส่วนตัวคือไปเป็นคู่/กลุ่มเล็ก จะจัดคิวและหาที่นั่งง่ายกว่า เรื่องเมนู ถ้ามาเพราะอยากลอง “แฮมเบิร์กญี่ปุ่น” แบบฉ่ำ ๆ ให้โฟกัสที่ตัวเนื้อเป็นหลัก—ความเด่นคือเนื้อบดที่ยังชุ่ม ไม่แห้ง กินกับเครื่องเคียงแล้วบาลานซ์ดี ที่สำคัญคือสาขานี้มี “เมนูที่มีแค่ที่นี่ที่เดียว” ด้วย ใครเป็นสายลองของใหม่ แนะนำให้ถามพนักงานหน้าร้านเลยว่าเมนูสาขาเซ็นทรัลลาดพร้าวมีอะไรพิเศษบ้างในวันนั้น จะได้ไม่พลาด สำหรับคนที่อยู่โซน “ของกิน ลาดพร้าว 101” แล้วอยากแวะมากิน เราแนะนำเผื่อเวลาเดินทาง + เวลาเข้าห้างนิดนึง (โดยเฉพาะวันหยุด) และถ้าตั้งใจมาร้านนี้เป็นหลัก ให้เผื่อเวลารอคิวไว้ประมาณหนึ่ง จะได้ไม่หงุดหงิดระหว่างทริปกินค่ะ ปิดท้ายด้วยเช็กลิสต์เล็ก ๆ ก่อนออกจากบ้าน: 1) ไปช่วงนอกพีคเพื่อลดเวลารอ 2) มากลุ่มเล็กจะคล่องตัวกว่า 3) ถามเมนูพิเศษเฉพาะสาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว 4) ถ้าหิวมาก ๆ พกของรองท้องเล็ก ๆ ไว้ระหว่างรอคิวก็ช่วยได้ โดยรวมถ้าชอบอาหารญี่ปุ่นสายเนื้อ และอยากลองร้านที่คนยอมต่อคิวกินหลายชั่วโมง สาขานี้เป็นตัวเลือกที่น่าไปเช็กอินมากค่ะ