Cocoa Cube. Like Dark Cocoa Strings.

การทำโกโก้คิวบ์ที่บ้านเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนชอบดื่มโกโก้เข้มข้นโดยไม่ต้องเสียเวลาชงใหม่ทุกครั้ง ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างอย่างผงโกโก้แท้ น้ำตาล และน้ำร้อน ผสมให้เข้ากันแล้วแช่แข็งไว้ข้ามคืน กลายเป็นก้อนโกโก้เย็นที่ละลายช้า ทำให้เมื่อเติมนมหรือเครื่องดื่มอื่นๆ ลงไปจะได้รสชาติเข้มข้นสมใจ ผมลองทำตามสูตรนี้แล้วพบว่า ก้อนโกโก้ที่แช่ฟรีซมาจะช่วยให้เก็บได้นานและสะดวกมาก เวลาอยากดื่มก็แค่หยิบก้อนโกโก้ออกมาใส่แก้ว เติมนมหรือน้ำแข็งก็ได้รสเข้มข้นและหวานกำลังดี ไม่ต้องกังวลเรื่องผงโกโก้จับตัวเป็นก้อนหรือหวานเกินไป ถ้าชอบหวานมากขึ้นก็เพิ่มน้ำตาลในขั้นตอนผสมก่อนแช่ฟรีซได้ตามชอบ โกโก้เย็นสูตรที่ใส่นมข้นหวานและนมข้นจืดตามนี้ก็ช่วยเพิ่มความมันละมุน นอกจากนี้ยังเหมาะกับวันที่ต้องการความสดชื่นจากโกโก้เย็นโดยไม่หวานเลี่ยนเกินไป การทำโกโก้คิวบ์ที่บ้านจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักษาสุขภาพ เพราะสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลและส่วนผสมเองได้ รวมถึงประหยัดเงินเพราะไม่ต้องซื้อโกโก้เย็นจากร้านบ่อยๆ ลองทำเป็นก้อนแล้วเก็บในช่องฟรีซไว้ ใช้เวลาน้อยแต่ได้รสชาติเข้มข้นกว่าเดิม พร้อมแชร์เคล็ดลับนี้กับเพื่อนสายโกโก้ รับรองว่าใครได้ลองก็ต้องติดใจแน่นอน