ในฐานะคนที่ชอบตามหาราเมนดีๆ ในกรุงเทพฯ ร้าน Mensho Tonkotsu ที่ Dusit Central Park ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่ผมต้องขอแนะนำเลยครับ จุดเด่นอยู่ที่ซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวนานถึง 3 วัน ทำให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้งและหอมกลิ่นกระดูกหมูอบอวลทั่วชาม กลิ่นซุปค่อนข้างเข้มข้นและมีสัมผัสมันนัวเล็กน้อย ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของสไตล์ราเมนโยโกฮาม่าที่ร้านนำเสนอ ผมรู้สึกว่าซุปของร้านนี้อาจจะเบากว่าราเมนสไตล์คิวชูทั่วไป ทำให้กินได้สบายไม่เลี่ยน ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ชอบซุปเข้มข้นแต่ไม่หนักจนเกินไป มีเคล็ดลับจากการใส่กระเทียมเพิ่มเพื่อช่วยตัดความเลี่ยนได้อย่างดี แถมฝีมือเชฟชาวญี่ปุ่นยังการันตีความพิถีพิถันในการปรุงอย่างแท้จริง บรรยากาศร้านที่ Dusit Central Park ก็ถือว่าสะดวกสบาย เหมาะกับคนที่อยากสัมผัสราเมนแบบมิชลินในกรุงเทพฯ โดยไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่นใครที่ติดตามเมนูนี้ผ่าน #กินตามtiktok #ramen หรือ #tiktokviral ในช่วงนี้ ก็น่าจะเคยเห็นรีวิวและเสียงตอบรับดีๆ จากลูกค้าหลายคน ซึ่งผมเองก็รู้สึกโชคดีที่ได้มาลองก่อนใคร โดยรวมผมแนะนำให้มาเพลิดเพลินกับราเมนซุปกระดูกหมูที่ร้าน Mensho Tonkotsu แห่งนี้ ใครที่ชอบชาโซบะหรือราเมนสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ไม่ควรพลาด โอกาสได้ลิ้มรสซุปที่เคี่ยวนานถึง 3 วันแบบนี้ เป็นเรื่องที่ทำให้ประทับใจและเพิ่มประสบการณ์การกินราเมนในกรุงเทพฯ ได้อีกระดับเลยครับ อย่าลืมลองใส่กระเทียมช่วยลดความเลี่ยน และติดตามความเคลื่อนไหวร้านได้จากช่องทางโซเชียลที่เกี่ยวข้อง เพื่อไม่พลาดเมนูใหม่ๆ และโปรโมชั่นพิเศษสำหรับสายกินอย่างแท้จริง!