ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ultra smooth gelato รีวิว” หรือ “Ultra Smooth Parameter” เพราะเห็นดราม่าหนัก ๆ ในโซเชียล เราว่ามาลองอ่านมุมคนไปกินจริงก่อนตัดสินใจค่ะ เราไปที่ Parameter Siam Paragon ช่วงคนเยอะเหมือนกัน แต่คิวสั่งไม่นานอย่างที่คิด (ส่วนใหญ่จะรอถ่ายคลิป/เลือกท็อปปิ้งกันนานมากกว่า) ความรู้สึกแรกคือเนื้อเจลาโต้สมูทแบบที่เขาเคลมจริง ๆ เนียนละเอียด ไม่มีเกล็ดน้ำแข็ง แต่สิ่งที่ต้องรู้คือ “ละลายไว” มาก โดยเฉพาะถ้าถือเดินถ่ายรูปนาน ๆ แนะนำให้เตรียมใจว่าได้มาแล้วควรถ่ายเร็ว ๆ แล้วรีบกิน จะได้ฟีล ultra smooth เต็ม ๆ เรื่องราคา เราเห็นป้ายเริ่มต้น 159 (ขนาด Medium) แต่ถ้าเป็นรสพิเศษ/มีท็อปปิ้งหรือใช้วัตถุดิบแนวพรีเมียมอย่างพิสตาชิโอหรือเฮเซลนัท ราคาสามารถขึ้นไปหลักหลายร้อยได้จริง ใครตั้งงบไว้แนะนำดูหมวด SPECIAL ก่อนสั่ง จะได้ไม่ช็อกตอนจ่าย ทริคการสั่งของเรา: ถ้าอยากรู้ว่าที่ดัง ๆ เขาหมายถึงอะไร ให้เริ่มจากรสซิกเนเจอร์หรือรสที่มีคนพูดถึงเยอะ แล้วค่อยเพิ่มท็อปปิ้งแบบถั่ว/เพสต์ (สายถั่วน่าจะถูกใจ) แต่ถ้าไม่อยากเลี่ยน เลือกรสชาอย่างมัทฉะ/โฮจิฉะจะบาลานซ์ดี กินแล้วรู้สึกสดชื่นกว่า อีกอย่างที่หลายคนสงสัยคือความ “เป๊ะ” ของร้าน เราเห็นเขาชั่งน้ำหนักเพื่อความสม่ำเสมอจริง ทำให้ปริมาณค่อนข้างมาตรฐาน แต่ก็แปลว่าบางทีเราจะรู้สึกว่าได้ไม่ล้นถ้วยเหมือนร้านอื่น จุดนี้แล้วแต่คนชอบค่ะ ข้อควรระวังเล็ก ๆ: อย่าเผลอ “งัดช้อน” หรือขูดแรง ๆ ตอนเพิ่งเสิร์ฟ เพราะเนื้อเขานุ่มมาก ช้อนจะจมง่ายและเละเร็ว แนะนำตักเบา ๆ แล้วกินต่อเนื่องจะอร่อยสุด สรุปสำหรับเรา Ultra Smooth ของ Parameter คือ “สมูทจริง” และเหมาะกับคนอยากลองของไวรัล/ชอบเจลาโต้เนื้อเนียนมาก ๆ แต่ถ้าใครไม่ชอบของละลายไว หรือคาดหวังความคุ้มแบบได้เยอะ ๆ อาจต้องเลือกไซซ์/รสให้เหมาะกับงบค่ะ