ชานม everyday in Taiwan
มา ห้าวันกินทุกกกวัน
ชานมไข่มุก Chun Shui Tang (春水堂 - ชุนสุ่ยถัง) สาขา Chiang Kai Check
"ต้นตำรับชานมไข่มุก" เจ้าแรกของโลกจาก
Jin Fa Ha
Mazu Village (馬祖新村
ร้าน 50 Lan (50嵐 - อู่สือหลัน) ครับ เป็นร้านชานมไข่มุกยอดฮิตระดับตำนานของไต้หวัน (และเป็นแบรนด์แม่ของ KOI Thé ที่เรารู้จักกันดีในไทยด้วย
ในฐานะคนที่ชื่นชอบชานมไข่มุกมาก ๆ ครั้งนี้ได้มีโอกาสไปเยือนไต้หวันและทานชาขึ้นชื่อถึงต้นตำรับจริง ๆ ที่ร้าน Chun Shui Tang สาขา Chiang Kai Check ซึ่งเป็นต้นตำรับชานมไข่มุกเจ้าแรกของโลก บรรยากาศร้านสะอาด นั่งสบาย และมีเมนูให้เลือกหลากหลายมาก โดยเฉพาะเมนูชานมไข่มุกที่ใช้ไข่มุกเหนียวนุ่มกำลังดี รสชาติชานมหอมกลมกล่อม ไม่หวานจนเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ชอบความพอดี ที่น่าสนใจคือร้าน 50 Lan หรือที่คนท้องถิ่นเรียกกันว่า อู่สือหลัน ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้นและความหลากหลายของเมนูไข่มุก มีทั้งชานมไข่มุก ชาผลไม้ และชาอื่น ๆ ที่น่าลิ้มลอง ด้วยฐานลูกค้าทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว ร้านนี้จึงเต็มไปด้วยความคึกคักและอบอุ่น ที่สำคัญ แบรนด์นี้ยังเป็นต้นแบบของ KOI Thé ที่เราเห็นในไทยอีกด้วย ถือว่าได้สัมผัสรสชาติแท้ของชานมไข่มุกไต้หวันโดยตรง สำหรับคนที่เดินทางไปยัง Mazu Village (馬祖新村) ก็ยังมีร้าน Jin Fa Ha ที่น่าสนใจอีกด้วย ซึ่งเป็นจุดที่รวมร้านชานมหลากหลายพร้อมบรรยากาศแบบท้องถิ่น การลองชานมไข่มุกที่หลากหลายร้านเหล่านี้ ให้ความรู้สึกเหมือนเดินทางไปสัมผัสวัฒนธรรมการดื่มชาของไต้หวันอย่างแท้จริง ท้ายสุด แนะนำให้เตรียมตัวมาชิมชานมไข่มุกในช่วงที่ไม่ใช่เวลาพีก จะได้ไม่ต้องรอคิว และลองเมนูพิเศษที่แต่ละร้านจัดไว้ สำหรับคนที่รักชานมไข่มุกอย่างผม รับรองว่านี่คือประสบการณ์ที่ต้องกลับมาอีกครั้งแน่นอน!




