* Simple custom made cream cheese

การทำครีมชีสเองที่บ้านไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายเท่านั้น แต่ยังทำให้เราสามารถควบคุมคุณภาพและรสชาติได้ตามชอบ เคล็ดลับสำคัญของการทำครีมชีสให้ออกมาเนียนนุ่มคือ การผสมครีมชีสกับน้ำเย็นและคนให้เข้ากันอย่างช้า ๆ จนได้เนื้อสัมผัสที่นวลละมุน สำหรับเมนูเครื่องดื่มยอดฮิตอย่าง Lychee Tea Cream Cheese นั้น เราสามารถใช้ชาเขียวมะลิหรือชาลิ้นจี่ในการชง โดยให้กรองใบชาออกและใช้น้ำชาปริมาณ 100 มิลลิลิตร เพื่อรักษากลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุด จากนั้นเติมไซรัปสิ้นจี่เพื่อความหวานและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ขั้นตอนการเทน้ำแข็งเต็มแก้วและเทชาลงไปก่อนที่จะราดครีมชีสด้านบน ทำให้เมนูนี้มีรสชาติที่เข้มข้น หวานละมุน และครีมชีสที่นัวละลายในปาก เหมาะกับการดับร้อนในวันอากาศร้อนหรือเพิ่มความสดชื่นในช่วงบ่าย ลองทำครีมชีสโฮมเมดตามสูตรนี้ดูแล้วจะรู้สึกว่าการทำเครื่องดื่มคาเฟ่เองไม่ยากอย่างที่คิด และยังสร้างความภูมิใจทุกครั้งที่ได้ชิมเมนูที่ทำเองจากใจ