Papaya salad, Ubon (Surin)
Today I stopped by to eat a famous papaya salad shop in Surin. 🌶️
Order a salmon pounding. Very spicy. A large piece of salmon. Mix with the pounding water and get it together.
The other menu is a combined sea bowl. The machine is very tight. Shrimp, ink, sour, zany.
Anyone who comes to Surin and wants to eat something spicy. This shop is not to miss. Can say that eating is so enjoyable that almost the table 😆
📍 coordinates: papaya salad, Ubon (Surin)
# Delicious store review # Papaya salad # Surin # Lemon 8 eating # What to eat
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ส้มตำ ทบ.” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราขอแชร์รายละเอียดเพิ่มเติมจากรอบที่ไปกินมา เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกได้เลยคือรสชาติของร้านนี้จะไปทาง “แซ่บนัว” คือมีความเผ็ด เปรี้ยว หวานนิด ๆ และความนัวของน้ำปลาร้า/เครื่องปรุง (ถ้าใครไม่กินปลาร้าก็บอกได้) จุดเด่นคือเค้าคลุกน้ำตำเข้ากับวัตถุดิบค่อนข้างทั่ว ทำให้กินคำไหนก็ได้รส ไม่จืดปลายจาน เมนูที่คนชอบถามเราว่าคุ้มไหมคือ “ตำแซลมอน” ส่วนตัวว่าคุ้มตรงที่แซลมอนชิ้นใหญ่ และเข้ากับน้ำตำแบบไม่น่าเชื่อ ถ้ากลัวคาวให้สั่ง “เผ็ดกลาง + เปรี้ยวเพิ่มนิด” จะยิ่งสดชื่น กินคู่ผักแนม/ขนมจีนคือเพลินมาก อีกจานที่เหมาะกับสายซดคือ “ต้มยำทะเลรวม” เพราะเครื่องแน่นจริง ทั้งกุ้ง หมึก น้ำต้มยำเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ซดแล้วตัดเลี่ยนจากของตำได้ดีมาก แนะนำให้สั่งแชร์กับเพื่อน 2–3 คนจะกำลังพอดี เรื่องเครื่องดื่ม ที่ร้านมีโค้ก “ขวดแก้วคลาสสิก” ราคา 65 บาท (เห็นป้ายราคาชัดเลย) เหมาะกับกินคู่ส้มตำเผ็ด ๆ ช่วยรีเฟรชดีมาก ใครขับรถหรือไม่ดื่มหวานมาก ก็สั่งน้ำเปล่าหรือน้ำแข็งแยกไว้ปรับความเข้มได้ ทริคการสั่งสำหรับมือใหม่ที่มาร้านส้มตำแนวแซ่บ ๆ แบบนี้ - บอกระดับเผ็ดให้ชัด: เผ็ดน้อย/กลาง/มาก เพราะบางร้าน “กลาง” ก็เผ็ดได้อยู่ - ถ้าไม่กินปลาร้าให้ย้ำว่า “ไม่ใส่ปลาร้า” (รสจะต่างจากสายแซ่บนัว) - ไปหลายคนให้สั่ง 2 แนว: ตำ 1 อย่าง + ต้ม/ยำ 1 อย่าง จะบาลานซ์รสและไม่เลี่ยน โดยรวมถ้ามาสุรินทร์แล้วอยากหาร้านแนวอีสานรสจัดจ้าน “ส้มตำ ทบ. อุบลฯ (สุรินทร์)” เป็นตัวเลือกที่ไปแล้วไม่ผิดหวัง กินง่าย เมนูแชร์ได้หลายอย่าง และเหมาะกับคนที่ชอบฟีลร้านส้มตำดังที่รสชัด ๆ ค่ะ