การปลูกสะระแหน่ในน้ำเป็นอีกหนึ่งวิธีที่สะดวกและประหยัดพื้นที่มากสำหรับคนที่อยากมีสวนสมุนไพรเล็กๆ ในบ้าน โดยเฉพาะผู้ที่ไม่มีพื้นที่ดินปลูกมากหรืออาศัยอยู่ในคอนโด วิธีนี้เหมาะมากเพราะสะระแหน่เป็นพืชที่โตเร็วและชอบความชื้นสูง จากประสบการณ์การปลูกสะระแหน่ในน้ำ สิ่งที่ต้องให้ความสำคัญคือการเลือกภาชนะที่เหมาะสม เช่น ใช้ขวดแก้วหรือกระถางพลาสติกที่มีน้ำเพียงพอเพื่อให้รากสะระแหน่สามารถดูดน้ำได้เต็มที่ และควรเปลี่ยนถ่ายน้ำในภาชนะบ่อยครั้งเพื่อป้องกันน้ำขังและเชื้อรา นอกจากนั้น การวางสะระแหน่ในพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดรำไรประมาณ 4-6 ชั่วโมงต่อวัน จะช่วยให้สะระแหน่เจริญเติบโตดีและมีใบเขียวสด ความร้อนระดับปานกลางและอากาศถ่ายเทก็เป็นปัจจัยสำคัญที่จะทำให้ต้นสะระแหน่แข็งแรง ทดลองปลูกจากกิ่งสะระแหน่ที่มีใบแข็งแรง ตัดกิ่งให้มีความยาวประมาณ 10 เซนติเมตร แล้วแช่ในน้ำให้ระดับใบไม่จมน้ำ เพื่อป้องกันการเน่า หลังจากนั้นรอประมาณ 1-2 สัปดาห์ก็จะเริ่มเห็นรากงอกออกมาอย่างชัดเจน ทั้งนี้สะระแหน่ยังเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะนำไปใช้ประกอบอาหาร ชงน้ำสมุนไพร หรือใช้ตกแต่งจานอาหาร ทำให้การปลูกสะระแหน่ในน้ำเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักต้นไม้และสุขภาพที่อยากมีสะระแหน่สดไว้ใช้ในชีวิตประจำวัน