aku Ajarin Bikin
Bahan
1. Ayam Potong
2. Mie
3. Sawi
4. 1/2 kg Daun Bawang
5. Baput Bamer Kemiri
6. Empon Empon Lengkap
7. Merica Pala Bubuk n ketumbar
8. Kecap asin
9. garam
Cara Membuat
1. Haluskan Bahan Nomor 5 tambah Kencur kunyit boleh di goreng dulu atau langsung di haluskan Red di cuci bersih dulu ya
2. Iris" bahan nomor 4 lalu bagi 2, setengahnya di goreng ambil minyaknya dan sisihkan.
3. Tumis Bumbu yang sudah di haluskan tambahkan Empon Empon yang sudah di geprek Sereh laos jahe dkk tambahkan bahan no 7 dan daun bawang iris yang mentah maupun yang sdh di goreng tumis sampe wangi
4. Potong" ayam kecil kecil masukan ke dalam tumisan bumbu tadi
5. Tambahkan gula merah garam dar air koreksi rasa tunggu sampe matang n keluar minyaknya
6. rebus sayur n mie jangan terlalu blonyok ya gaes ya 2 menit langsung angkat
7. siapkan minyak bawang n kecap asin aduk aduk masukan mie n rebusan sayur ke dalam mangkok tambahkan toping 🤩
8. mie ayam siap di makan
⭐️ Rating keseluruhan: /10:100
Membuat mie ayam sendiri di rumah memang seru dan bisa disesuaikan dengan selera yang kita mau. Dari pengalaman saya coba resep ini, memakai bumbu empon-empon seperti jahe, lengkuas, dan sereh membuat aroma dan rasa ayam semakin sedap dan menggugah selera. Saat menghaluskan bumbu baput, bamer, kemiri, dan menambahkan kunyit serta kencur, saya suka menumisnya sampai benar-benar harum sebelum menambahkan potongan ayam. Hal ini penting agar bumbu meresap maksimal dan ayam jadi lebih empuk dengan aroma yang pas. Untuk daun bawang, membagi setengahnya untuk digoreng terlebih dahulu dan mengambil minyak bawangnya membuat rasa mie ayam jadi lebih gurih dan khas. Jangan lupa saat merebus mie dan sawi, jangan terlalu lama agar tekstur mie tetap kenyal dan sawi tidak terlalu layu. Saya juga suka menambahkan gula merah saat memasak bumbu untuk menyeimbangkan rasa asin dari kecap asin dan garam. Setelah mie dan sayur dicampur dengan minyak bawang, hasil akhirnya benar-benar menggugah selera dan sangat pas dinikmati hangat-hangat. Kunci dari resep ini adalah kesabaran mengolah bumbu dan mengatur waktu memasak mie serta sayur agar rasanya enak dan teksturnya pas. Cobalah berbagai topping seperti cakwe goreng atau pangsit supaya semakin lengkap dan nikmati pengalaman membuat mie ayam versi sendiri di rumah.
🍋 Welcome to Lemon8! 🍋 Seneng banget lihat kamu posting! 🎉 Dapatkan tips agar konten kamu makin populer dengan follow @Lemon8Indonesia! Yuk posting lebih banyak konten lainnya! 🤩