ถ้าพูดถึงอาหารทะเลดองที่ได้รับความนิยมในพิษณุโลก คงหนีไม่พ้นกุ้งแช่น้ำปลาและแซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลีที่ร้านดองฉ่ำ by แม่จัน ที่ตั้งอยู่แยกวุ่นวาย ใครที่ชอบทานข้าวด้งแบบง่ายๆ ราคาไม่แพง ที่นี่มีเมนูข้าวด้งร้อยเดียวทุกหน้าให้เลือกสรร รอบแรกที่ได้ลองข้าวด้งกุ้งแช่น้ำปลาผสมความเปรี้ยวเผ็ดนิดๆ ของน้ำยำ ทำให้รสชาติเข้าไปกับข้าวร้อนๆ ได้ลงตัวมาก ในขณะที่แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี หวานเค็มกลมกล่อม ทานคู่กับความหอมของข้าวญี่ปุ่นทำให้มื้ออาหารไม่น่าเบื่อเลย อย่างที่ทราบกันดีว่าการเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่คือหัวใจของความอร่อยที่ร้านนี้ทำได้ดีมาก สังเกตได้จากสีสันของเนื้อกุ้งและแซลมอนที่ยังสดและมีกลิ่นหอม ส่วนยำหอยนางรมก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด ความเปรี้ยวนำหวานแบบพอดีช่วยเพิ่มมิติของรสสัมผัส ร้านเปิดบริการตั้งแต่บ่ายสามโมงครึ่งถึงสามทุ่ม จุดสังเกตคืออยู่โซน CJ Mall ฝั่งเดียวกับโลตัสและติดกับร้านเฟรนช์ฟรายมะดรีม สำหรับวันเสาร์ลูกค้าจะพบร้านนี้ได้ที่ถนนคนเดิน ฝั่งอู่ศรีหวัตน์ปากทางเข้าห้องน้ำ ทำเลตรงนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากหาอะไรทานง่ายๆ หลังจากเดินเล่น ด้วยการร่วมโครงการไทยช่วยไทย ทำให้ราคาซึ่งไม่แพงอยู่แล้ว มาช่วยเพิ่มการเข้าถึงของลูกค้าท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ถือเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารขวัญใจคนพิษณุโลกที่แนะนำให้ไปลองทานกันดู รับรองว่าจะได้สัมผัสรสชาติและบรรยากาศท้องถิ่นอย่างแท้จริง